九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。5.39.217.77( U5 _8 s) \1 Q, ^* |2 A
" G" \" b! J- H3 O9 Y+ U絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
4 Q* g, V5 H! |3 Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 f, L6 N6 Y+ d) f, N" A ?6 |3 u
奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 5.39.217.77& k3 { d% `. u g! h6 D- v. }
; M* J) u, W. |) n2 V' D5 J5.39.217.77新店如舊tvb now,tvbnow,bttvb; N7 M9 ]9 y, k. Y
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。5.39.217.772 f" L# U% p! S2 C9 N
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; S$ s. @; A9 d+ v% p5.39.217.77■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。 K" G( f3 s5 c# S: y+ \# W# \4 e3 ?
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: [9 |# Y4 j( V3 w4 O7 g■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇* M: [' R6 k8 p5 t
, _3 t' q" `% y K5 N. h( }6 {公仔箱論壇巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇 m' k1 a1 z! s# t2 I) q- C
0 ~! `; T" K& C" T# s% d D2 M牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇 _: P g4 L9 Z K$ f0 w
" w! w5 R1 C3 v# W! t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇! n* c. f" E7 x3 B6 i0 s: \/ M F
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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" [; {4 w$ c% P5 G9 C8 z0 A2 E公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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8 ?. c+ L. g4 i( _* A* ~3 n. _6 b: B傳統舊式咖央西多士$14
5 _* Y1 Y1 ^# w5 r$ `7 _: ^) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K8 v. B$ X0 Z2 R7 m3 E5.39.217.77麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。公仔箱論壇: X3 U% j/ [5 T6 b. H2 h
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. z% g& N \
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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$ x$ T* v0 M# X. T' u■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
( B9 L7 T& D5 Y) ^/ y: }吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 r. u, p1 v& f+ N3 O
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。5.39.217.776 u" V6 a. S- S4 ^: `
$ L) L( V% _3 B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鎮黃鱔$78 5.39.217.776 H$ a2 c2 |" h: M# C) j
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$2205.39.217.77% ~, @% q! s" r: D. _# [
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法式片皮雞全隻$200+ s( |1 n0 N) q7 n0 d5 _/ Y2 |2 S" }
4 q9 v3 o7 l l9 c$ V y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 5.39.217.77: A* u7 l/ v' A; ^
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) z; x- i2 L* b6 ?! Z& a2 x5.39.217.77富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' s8 e, `7 I
' P1 s: R ^! k' p0 b0 `池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 K% E9 F! E8 `* Y
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）公仔箱論壇2 Y0 v& w! P8 Z3 m; O, F
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44 公仔箱論壇. h* O6 @2 V# l0 o' `
a* J- n2 E5 T+ g4 \: q9 w9 S7 c$ L雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 W( O. z. w) d, d; K+ c
: P# w3 m$ ~) ]: y米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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' ?4 E) b9 k9 P; ] VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）# h2 j6 L; S: n3 j
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。& @4 Y: e' r7 i( P
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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