具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。tvb now,tvbnow,bttvb* v3 K, J. d9 U" p- P# H2 n* ^1 Y
4 V8 H5 T6 f V) m- \) p3 D; Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份
. N. ?7 @- Z$ D9 G! U$ k9 z. r，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ P) p ^: _- k7 k4 K! ~0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! c0 w) c) Z. n+ p# y! g2 K
中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% J& u& i# ?1 c* P
- h, t* r- ]4 L* x% \( Ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。公仔箱論壇/ r! ^! c. w! e$ o
2 D& E8 t% g% P5 S/ W5 m- D7 s* n4 |: y5.39.217.77綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y V' V) q2 a! N$ C( \
, r5 H6 o2 M: U( Y9 b1 M. a中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。
* V$ ^/ y, l) [& n/ y' b. t( n公仔箱論壇
2 E! W) @- X* U( \% T她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。公仔箱論壇$ { U, P( H( z0 x' H# X7 c
$ p3 n U) U5 {( M; ~9 k7 m
“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”
; A* |! h3 y" o3 V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A; z: P8 X7 S, r她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。公仔箱論壇' Z' R2 X) X& x; Y: s& |/ R& L
tvb now,tvbnow,bttvb% q1 N9 z3 {: B, M2 [! ^( `
經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”tvb now,tvbnow,bttvb" n& J2 p/ K2 x9 w
. E1 f% h& U9 G1 Q! H6 J5 i/ f
符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。
% N5 N( f" w& G4 F9 @/ T2 m公仔箱論壇/ i2 X6 [2 q- w% t! S+ P
她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。5.39.217.775 J! v, C+ v! U
* F+ Z3 x- K' A0 T5 W1 o% \公仔箱論壇綠豆全身可入藥5.39.217.775 d: ]& w4 r7 E0 L
& h+ d9 t, N& h( {7 x) n. ?綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。5.39.217.771 L8 F- H+ H5 W" C( U: Z! {
綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋$ C2 O8 _$ n. ^) T0 w0 A
少許服用，可治嘔吐下瀉。
7 T; ^3 |2 u% t* Z t5.39.217.77綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。
4 L# n: l# ]0 l0 e; H9 b) g' W綠豆花： 可解酒毒。
* Y, [- H7 |% u3 Y綠豆葉： 可治嘔吐下泄。公仔箱論壇9 y( O5 o+ o N( l
綠豆芽： 美容減肥佳食。
% O8 n& }/ F7 d5 U4 J, W* S綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可
5 i) y, s8 |4 [5 N7 K' `' Y$ O降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
| 
