具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。公仔箱論壇" j' E9 b W4 z, ]2 r
9 u% Z0 ]/ D, ?- l; y( [
現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份
3 D! v3 F8 V% ptvb now,tvbnow,bttvb，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 M" l7 f" t9 R$ j6 w6 w
& v4 d: k* v% t% O- i+ S9 i, k4 }5.39.217.77中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 L1 R! X1 @
" P- R+ l" ^1 k
綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。
- l' M- C$ E! d) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 T4 ]4 T& A& F( b Z" W+ Y9 a+ ~
綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。公仔箱論壇- c' ?, ^" }5 a# n2 j9 W
! z: [# v! U9 v" w2 J% s& a3 N中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。公仔箱論壇. n- k) ?; M( r% b5 z
6 T9 \6 J+ x* Y% d( _5.39.217.77她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。
8 B; u/ @) _; u3 N/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# [4 I: a" ]0 [( V* U# B5 t. E
“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”) D4 @: h0 H+ i" G. w: @
7 i! I9 s0 n5 A, s* {公仔箱論壇她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ K0 D8 E7 S4 b8 e) [. j
* O! u# T7 C" V& N+ o經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”5 U+ x4 \' `& V% L+ A$ D; R" ]
9 ?4 F X1 z- _2 U% B2 P公仔箱論壇符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。5.39.217.77" z% D& F; K5 D7 R1 x
5.39.217.77' c N# V* U w2 @0 T* P
她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。
& z' Y7 F# u" c' Q2 l+ h+ dtvb now,tvbnow,bttvb
$ G2 U% @# ~0 g }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆全身可入藥- _' h7 `! R; j: T
公仔箱論壇& E7 `) D5 X/ U6 i
綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。
9 s/ E1 m8 w/ u' P7 h1 B5.39.217.77綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋
7 r( |. b' [: t; j+ K1 V u' _少許服用，可治嘔吐下瀉。tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 m. t8 R7 o j$ d/ u( \
綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。公仔箱論壇8 B& B6 l( ]) z& o
綠豆花： 可解酒毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. j3 Z+ i s# e' S2 G; g; ~
綠豆葉： 可治嘔吐下泄。
3 V' h! O, E/ X" e; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽： 美容減肥佳食。tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 A4 ?' i) B. h: C0 ]* k- p
綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可
# a2 Y* M' I/ ^$ s* {+ L' l( v% N- c公仔箱論壇降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
| 
