沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
' _8 c2 O$ j7 y( j* a5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
, |1 b4 k E9 t2 o( s+ L; u, v$ R5.39.217.77剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
, m( T6 d u& E8 |蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！5.39.217.77; A6 V* J }) Z- _( R! ]4 y
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食材
3 j6 j5 k p. k2 R& D5 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% Z1 d v6 I. I
派皮tvb now,tvbnow,bttvb' X! u' A/ f2 C1 P. E. K4 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ W+ s/ Q6 r
蛋黃 2個
& l1 R/ d# S; j. Q" {5.39.217.77奶油 140g
/ Z$ x3 i& z8 T \1 `水 50ml5 u h0 @6 P4 N5 T8 i. N
中筋麵粉 200g
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! t2 S6 N& c1 q3 \# k' ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% N! O' W8 G9 w3 l$ _- }
; X2 }( ]5 u: c0 | P5.39.217.77蘋果 2顆
$ g3 U+ Q* m# G7 Q檸檬 1/2顆公仔箱論壇1 H5 s& D/ [8 b( C* {5 L
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) a1 Q- T" M% h2 D
麥芽糖 25ml
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7 P) Q7 _2 i% @" z作法
6 s/ z2 L+ H- W% D L5.39.217.77
' O- C3 y% @ n0 k2 f9 j( B |5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。5.39.217.775 y1 h& t1 n: M: \
, M- o. _4 T Z1 G5.39.217.772. 麵粉過篩。2 q8 q1 B- `. J$ D. e0 Z
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. R5 Z6 V s5 N# Z; T
% t6 H9 \+ d3 A, U& h0 S% T" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）, A9 r" _( Y, m. u
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 . z+ C0 P. l0 N1 @
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. p& w# e" m6 f& K
2 o) `" A2 c0 u. l1 F T2 Y0 d7 n8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 5.39.217.77$ G, K3 r) z) r5 c2 ]# |9 L4 m
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% N, S# ?3 s
' l) ^" r) T* h) o/ }- r公仔箱論壇11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
9 Z$ P' f* f' O: J+ ?- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 F# m9 ^% f: M' e1 n# p# E
12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。5.39.217.77/ O$ E" `7 l1 |4 Y
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( c, {. N& ~% C- s" r& H
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3 G3 Q0 ?% i" [1 Y1 T% ?4 E小撇步- v) {& p% m% L/ ?1 ~# c7 {% S% X2 b
, G- W& {9 R% _# N3 A" b2 Z. Q每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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