沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
# G4 C# K0 M# d- G) ^公仔箱論壇我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
$ {. a# t# g- r1 r. G/ L9 |剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 4 ]4 G2 Q2 k$ e! n" x; E
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！公仔箱論壇& H7 M& L X' f
+ K, W/ W" d+ h; ^# n3 h; u. p0 y+ W食材tvb now,tvbnow,bttvb) o' V: b( T# M" e7 L |
& C( M9 i0 u- o- M' J' r6 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb派皮
- i/ k6 N- H& ~) ~! r5 V/ h- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u' n, l5 l5 o, x. r0 s公仔箱論壇蛋黃 2個
4 j; p9 N) k; w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 140g$ E. Y, H' z1 u5 v; D
水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% ]; x- [2 \" Q( b
中筋麵粉 200g
( @, Z+ L# f; I0 P% g; B# X, [5.39.217.773 F$ u' x8 c. z4 M
蘋果餡
# x( f% i/ d" s( }1 u5 N公仔箱論壇
0 G" C3 A' Y" {! h) W! V4 v5.39.217.77蘋果 2顆
, D, @' [. z9 ^ W9 u& D8 o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1/2顆5 P! Y! N. \5 ?5 z# {
砂糖 20g
z, H% X- w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 25ml5.39.217.77; V: h. _& X8 H3 h* s; d* a
2 P6 m" o# y g5.39.217.77作法公仔箱論壇 c* `1 F p6 S! p! N9 z6 {
4 V& L3 T$ ?) Q, E. `/ e" e- [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。公仔箱論壇7 `: s h" y( Q! D2 t8 H1 ~: b
! f! ]# E6 K% }! x$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉過篩。
- Y/ H% d" t) b; _' s+ ^公仔箱論壇6 }- ]( z5 z5 }) i; b# L2 v3 E
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 公仔箱論壇7 b, W; r# B5 G6 e" w5 f$ h3 ^
公仔箱論壇5 c+ o" f* {* p7 U% ~6 E+ U$ M
4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）5.39.217.77% x* V" q5 a7 M0 z0 \1 \. d
; U! {& g" x5 ~2 m& R0 B; j- D4 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
0 M' J; v! E; h; A# T5.39.217.77
# O, K& Z& _( Q- Z T+ a6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）tvb now,tvbnow,bttvb! t9 d! W& d. N" A% v2 W
公仔箱論壇% ]8 i2 K( K8 ]" o( N$ p2 f3 J
7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。5.39.217.77' @7 n1 a% I5 I1 ]4 h5 Y
/ K- s# K8 }# }$ M6 Htvb now,tvbnow,bttvb8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
) i3 v1 O1 ?$ M0 ]! M6 D% F* c! R' M
1 A- c6 B* l) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 變成這樣就可以了！5.39.217.77: I( t+ |3 U5 b( C: I: J; Z
6 Q1 K2 J: `+ x% L5.39.217.7710. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
1 ?3 x+ A: {4 W7 f" atvb now,tvbnow,bttvb
# s C2 ~9 z: T }& ntvb now,tvbnow,bttvb11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
- R2 \2 p8 a( e& Y/ b# q5.39.217.77
7 _$ m3 k, ? |& J; }6 B/ `公仔箱論壇12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( [) S P( m& D, U B
+ J% Q2 K$ r% L' Q
13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
( V5 Y0 Q6 Q, ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb8 F# ^) p+ X' D+ F
$ c0 Z$ z# x8 R( B# S/ ^5.39.217.77小撇步
" z; P8 H0 ^* X/ m+ a0 W( _& t公仔箱論壇' r. i% ^/ q. {& H& ?0 L
每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
| 