這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
" B$ `/ y. ^7 a9 a! t% t4 A& M光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
5 K* U. p: E7 E; e$ q公仔箱論壇而且很好上手不會太難唷!!!
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食材 （2 人份）
; w! N% E. J! Q- M( j公仔箱論壇! r5 M. f; t) u$ u! v# L% g
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ j8 p% P& P- o# }' q) g
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卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& I) i& v2 N4 g+ W
; @. s U* t% m5 s牛奶 130g5.39.217.77# W$ s* |4 Z L/ @+ h, L
砂糖 30g
( T6 ?( \. i* t( Y: }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g5.39.217.77, d; Y. b/ j5 {% S
蛋黃 2顆) |" k: h2 g5 K( H1 _$ h/ g$ j
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕( Y; }) J/ I. Z; S, U4 D7 i" T
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低筋麵粉 30g' t0 A/ X9 L T7 j: G
可可粉 7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 `2 L# w) l4 U
蛋黃 2顆公仔箱論壇# B9 F6 W9 S# X8 |
砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb: u1 ?6 v' ~3 V6 P
牛奶 20g
9 S" x, t6 i5 W' a: h5.39.217.77液態奶油 23g
: R4 ~! X: K! s+ ^公仔箱論壇蛋白 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 c$ a0 V; d, D8 Q( f6 C
砂糖 20g5.39.217.77" a0 l+ s i3 ~* Q. v* H7 u
4 e1 F, y% Z! ^3 ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油
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* l) \2 }8 g2 z& W% e5.39.217.77鮮奶油 150cc5.39.217.77$ I. H" _& i) J( {) B8 c
巧克力醬 2大匙
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, J+ C, q) A+ i- x; D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 t& K, T/ U8 ]$ s- V
4 w, `7 a! d, }7 b- F1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) " d1 v6 j6 J9 @6 ^8 D
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! tvb now,tvbnow,bttvb) N) s7 ?/ _ T( j) G
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 M i0 p. g, d. ^0 g+ m) M
4 Z6 ^( V; v' B- }- V9 g8 ~4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 5.39.217.77" Y/ \; m" s8 J
) p9 h2 c/ O F2 _7 C5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 5.39.217.779 M. |4 @/ s. B# l3 D7 r
3 P7 ?9 M, {- r) C/ W5.39.217.776. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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- |: H3 I6 Z0 H+ b公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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: R4 Y( j( m. Q1 G- ~, dtvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
6 j. J' D- s4 Z3 p1 R0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k5 u& u: L4 ~* N5 O; K公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! E7 N8 K- U% R' j/ I+ Z5 I
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!5.39.217.77" P! q1 r- B- Q& i/ y
f8 ^" P5 I2 R7 D8 c5.39.217.7711. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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; w, r5 d; l4 o" p公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇3 S* `: o# ?0 ^8 G @
0 H; Z! e- w, H3 Z8 q. Y13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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2 B$ r1 |+ N8 W2 g8 F14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇! s" Z! I s2 F$ H
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^", r' E, a0 x2 Z& ?: }$ u2 M
) N& w: F7 [' z* H( d9 k0 ztvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇8 O2 q% {0 ~0 v- u
3 o$ d( l+ j, v+ N& l w$ z Y; Dtvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
6 z8 R t3 t& W* j" n! {撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.77# |2 s$ Y4 i4 `& F2 q% K
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 c; x6 `1 j
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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