這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~* B( z& ?/ l- b1 D/ K
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb; O% {( W- `6 ?2 b
而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) {! D$ t' A6 T1 a% C/ d- r
8 V2 F/ z3 D+ j' `7 C# E9 `食材 （2 人份）
+ v( A2 V' n' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^% x v& T+ T( o草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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* }& P" A9 u5 h6 _1 O0 t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達醬公仔箱論壇! S6 r- j. }: ?6 A. }7 a
+ S9 @# J7 g+ [1 }. g公仔箱論壇牛奶 130g
1 `* X5 W) x7 l1 z; {; k0 W砂糖 30g
N- |$ i% @3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g5.39.217.77! z# P9 R+ c( H1 J G4 z! O
蛋黃 2顆( n# E) `0 M- N
香草精 1小匙# w: L5 O2 I. @0 u( ?. o
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巧克力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. C4 ~9 [* F7 _8 }6 h
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低筋麵粉 30g公仔箱論壇+ \8 Z* s/ z7 p a6 x5 w' u: w
可可粉 7g
3 S$ s0 e8 u( [5 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 S! ?* ]& \7 g9 N! {
砂糖 10g
- W9 \) t: h1 {8 Q5.39.217.77牛奶 20g
# z/ ^, ?( ~) }; A$ w液態奶油 23g
7 u4 \, I2 m# l1 R8 t4 _( F5.39.217.77蛋白 2顆
+ { C0 K% N# u% A3 h0 v$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g5.39.217.77) G2 M% H6 _2 }$ o0 Q; w
0 q( `8 R: T6 c, j. i- i巧克力鮮奶油
* f$ H' t/ I! U+ [, Q% _- i/ P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 ?/ m3 C0 T+ Q' T8 a. G
鮮奶油 150cc& s- w, y5 j' F& M
巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' X# W) n3 E' T3 P+ E3 ^
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& G9 Z: {" m& {6 e! B, x
1 L4 T; ]" Z! v- ~7 I4 m; g! E公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 公仔箱論壇& s# W8 l* o. M/ i
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! tvb now,tvbnow,bttvb* b& Q) Q* Y/ k- X# T* C6 ^
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇% m& [% i. b1 G# j7 Y! |9 f
6 \% G4 }! x, w1 ^1 C: t$ @5.39.217.774. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! $ [( v7 ^& n3 P6 K
: ~4 L. d" h) r& A1 s% O2 Q公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 公仔箱論壇6 z1 o& {4 c& w( r5 z5 ^
" B3 ~* e% F3 O- c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
. T+ c4 v1 A) s, k5.39.217.77公仔箱論壇# ~9 I5 L9 @4 u
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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( A+ u( W. R& p, I K n9 m! ?**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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+ z" ]" g5 m# Z; y4 \' U% r9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# T; O: @- y
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 5.39.217.77" d5 @: b; [0 q1 S3 w' K# u; i" k
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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( d. c0 C/ H$ y16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~/ o* U" A7 ?. S
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
0 _3 Q8 m4 Z8 _; L7 r公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇+ \- j/ t0 j" r1 |! \6 i- Q
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巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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