這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 H; _' [/ c3 n }% S: j6 Z
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!公仔箱論壇- H- G1 S0 @) B
而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ y0 N1 y# ^; V
' `6 s+ @5 Y; f* }5.39.217.77食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 A$ f1 v/ b/ V1 F5 ~& q
, i8 ~4 Q: } _- i' {& G6 @5.39.217.77草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 w3 f' L/ R/ W
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卡士達醬
0 Y: H P4 b: B3 P% I公仔箱論壇
2 r5 T/ D( \7 gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 130g公仔箱論壇9 S/ r" Q( z3 E' B; K- o
砂糖 30g
0 c) z7 h9 A. W" r6 W奶油 20g
& N5 Q! m) {( Y7 P" y8 u4 F$ g* z公仔箱論壇蛋黃 2顆
" [+ F) y; u8 `# J. n& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙
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巧克力蛋糕$ M3 w0 j/ O) _. g
% @3 [6 l7 l. s$ K; b低筋麵粉 30g
3 q; y7 A2 R) f: m: Z# p公仔箱論壇可可粉 7g
+ z4 A5 D- g, @蛋黃 2顆
! L. o6 }2 S: l9 }' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 10g% l. T$ X P. c& `4 R, ^1 B" l, J
牛奶 20g
* h; \; x; C* j! E7 A( ]: v5.39.217.77液態奶油 23g
9 _5 R% O% Z) B$ P( r+ s$ @公仔箱論壇蛋白 2顆+ |- Q1 a5 Y; C, Z/ j- y
砂糖 20g" A# ~2 h2 ~6 z8 J9 w
/ i: U7 p/ _4 _+ ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc
, v8 B, g' X$ r( _公仔箱論壇巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 A' |7 a6 w; r5 a
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 B5 L' w6 d9 g* [: Y
# X+ H d6 o" r r6 x4 j5.39.217.772. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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& z; A* ?) g+ v- T% P% stvb now,tvbnow,bttvb3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ tvb now,tvbnow,bttvb' v: C# P. e. D, n
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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" O y1 n8 d2 ~) H% V2 f' V* U5.39.217.775. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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X# H3 Y# G" W( K, T* Z: ]0 k1 L5.39.217.776. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇3 e8 o+ t) @5 _( J0 J
4 B. u, ?' _. gtvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
: T8 E" \2 f+ @" u: z/ o* i- S$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c0 K# W& g# c2 Y8 P& O; }$ C$ ]2 Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!6 W( w, h5 R0 Q; B
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ p$ X: |- W7 ]' G. }. t) O
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 公仔箱論壇/ L: Q7 C/ T% J6 r& h( @
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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! F5 B9 y, m+ P- O$ d1 [/ z! h5.39.217.7711. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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- n" ^* q; A I+ x9 A1 Z etvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.77/ ]7 `! V3 M6 {4 @) A
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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: A9 e( ]6 M' s4 S0 [14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇5 v) c0 S: ]4 d3 |- F) d& E
7 Z5 m( u7 A) G9 B3 \5.39.217.7715. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 H# Z9 z: Y( `5 V9 A
9 ^$ x2 z/ z) O i( u1 g( j: @) }公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~! c2 B. i% s- t8 V
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~* b/ Y4 j) s7 d, C: i( @
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
/ L: a2 F+ D5 T9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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