這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
, U) d: w$ Y- x2 q5 c7 F光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
& L, v- d. q3 ?5 F$ ^- _1 i$ I而且很好上手不會太難唷!!!6 J8 }; M& |7 S: A9 V
, P, U# n& h* n5.39.217.77食材 （2 人份）
( Q& i" W, C- m4 s, [5 f) `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F5 ~+ |" [6 M8 N2 F+ q5.39.217.77草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
; C" l9 p0 t4 u H公仔箱論壇
( z& v% ^( B( r& j卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# x% I" x2 H p( t
# X$ f! }/ Y1 n7 U, F5 l) _5 \3 c2 f牛奶 130g7 ]$ S: w" l1 {4 G. G
砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ D: t9 p/ L# Z3 e# D. ~# L
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; S, y9 ]8 K; w( B% h( ?+ {9 K
蛋黃 2顆5.39.217.77$ u' i4 q& m6 O* _1 b3 c1 [5 B
香草精 1小匙
5 _& [1 ~ [: q V
+ o, s4 \( |2 C& i. N5 A9 z巧克力蛋糕
, q; P+ _ P( A) Z" Q1 ~5 J
# R% z" W- ]& w+ P5 n. B1 v公仔箱論壇低筋麵粉 30gtvb now,tvbnow,bttvb3 [' c* n K$ W0 e9 ]# s! w; M
可可粉 7g
) i" ^4 m1 z+ J- I5.39.217.77蛋黃 2顆
. D! _8 e V+ }( E: f砂糖 10g
0 p/ o; n: \6 _6 p5.39.217.77牛奶 20g
4 ~' G0 s8 Z4 ^; l公仔箱論壇液態奶油 23g
8 S: I# _0 P+ [) ]1 P4 [! _公仔箱論壇蛋白 2顆
! @0 Y2 X! e! \ r- [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 f8 P7 U# K3 n( N
; j& N7 t' H9 _0 ~; q2 D' h公仔箱論壇巧克力鮮奶油9 L7 y" I/ i* X3 s! f
公仔箱論壇$ z. ^6 q$ K. }% U; K8 z
鮮奶油 150cc
4 M% e5 ]1 n T; A巧克力醬 2大匙
, S0 A8 C3 D- J* c9 J* I. itvb now,tvbnow,bttvb
7 R& _9 v$ l) m8 ?0 mtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 R+ N+ e4 v/ X9 }) P& p+ g, O8 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, \% x, C. D) a' W& b# w' x1 k/ R* _/ T+ w
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
) g% p# t5 `* H0 A/ B# itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ^' l( r0 z( C# ]7 k: {
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
/ q: v$ K- ]4 L9 [3 s1 n7 z1 p/ M& A8 j7 p4 z
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 5.39.217.77/ ~- s* Z) C" e/ i
8 T8 l8 b: b5 Q2 R" R" z/ Y+ d4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 g* W, P2 J5 g6 B+ E. X
2 L& s6 ^( w* ^! s+ c8 d0 F L" L5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! " v' t; g$ e! `' _* D
- Y) _ `/ [/ @9 H$ u4 p6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
9 a! H$ D" V0 Z" M, c; b公仔箱論壇
" s9 A4 }1 c- G' A7 p3 i7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!- z; E5 P+ z3 f# T, w
! R7 S8 l1 R& U! h$ f8 ?! ^" J G**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
' v* {4 P; z1 s' G' x+ x3 d& f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% a" J6 w' u0 N) S5 @* }
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
( d8 p1 a6 N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 \2 Q; |9 z& A. w
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 1 [/ X6 N, g) Y) o' U7 i
) ^8 ]% N2 j4 m/ O1 O/ J
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
' q' J; e% @) w" r6 e' ?, E$ ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ m1 }. X5 y6 f. C! r. y
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
5 q z( `" }7 L6 S5.39.217.773 R( M$ y7 w4 I; { V0 ?
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! $ t- F$ C+ ~- p) |2 ]
% o! c$ A( M4 Q
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇; b2 r% w8 j A& x# q+ ^1 `- x
* |2 F. S9 C& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
& h9 |/ \* r8 ?+ X9 `7 q& |tvb now,tvbnow,bttvb! x/ u0 Q5 N: }$ [) W
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
# z" y. K1 U2 a2 P3 x3 Y; m
4 q5 t# m3 L8 m' A0 ^5 `2 d16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
5 m# M' k6 Q5 r1 V g) E9 }$ O- h% jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ r. Q$ F- \4 z
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~5.39.217.770 C8 t4 o! _& p. h7 s$ P. h8 Q: F
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
( a6 n4 R5 |# i. X( z& e5.39.217.77
& D2 r! x" T) G* J5.39.217.77
$ U- K& D( a7 g; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
) e" ~$ ~. `0 g8 Z$ H巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 