材料:
0 o/ Q8 ~$ [" h8 A: _$ }5.39.217.77豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇6 C! s" p: I0 R
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做法:
0 T2 K3 |5 T0 ~' K4 c; E5.39.217.771. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* N: H7 ]6 W2 a' i5 H
2 o9 [- Q4 D5 m; z' u2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。8 w0 d% l4 z! s% P
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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