材料:
, j) h0 f- N/ u# \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）5.39.217.77- `: B' v: \9 R3 p
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做法: 公仔箱論壇0 L/ S! Y: ~3 Z' E
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% P1 ~) { w8 @5 u
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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9 K2 P8 `; Q: O5 b* M6 [公仔箱論壇3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。9 w- b# |$ j2 D0 _
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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