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材料:
2 F8 W+ N4 _; h3 T5.39.217.77硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙公仔箱論壇" p# {7 \+ T7 p3 R1 x$ |. A
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調味: 5.39.217.774 p7 v C: p& _; d/ z0 K% P8 T
麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法: 公仔箱論壇5 ?5 c6 @0 U( ~' h Q
1. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。7 m# Y/ Y; B( R; C8 n$ i& @+ r
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。/ X. F7 c. E7 D8 O# m- k
' a& n. O2 M2 n; k5.39.217.773. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) a @/ q0 D7 H4 C& `
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4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。
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- L7 a7 ~2 ~" Z9 z5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。5.39.217.77 A7 R# |% ]+ S) Q6 w$ o+ e) U1 J
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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發表於 2015-3-5 04:20 AM
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