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材料: 8 c1 |. q1 H3 ?3 a' T
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.778 g- L4 q, z8 ]$ h& T9 i
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; P5 Q! F6 Q6 I( f6 W
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。+ x3 u: d j0 i) j
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 M' W: M, m9 m7 u' e# A! f
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。3 L8 z1 A3 W t% M
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇' R2 K1 e; h( M1 N6 S7 \8 ^
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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