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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 [: a7 H5 N* Y
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb9 R* N2 Q! c- L* _8 h
5.39.217.779 R o0 G( \8 Y9 r F
. e* Y; q4 \4 v1 F調味醃料（牛柳頭）： 5.39.217.77, Y5 _3 }: [$ @& O7 s4 \# Y
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ S) k% R6 u0 n7 D汁料： 5.39.217.770 k! a9 m) m. ?
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
: @7 A, }3 y* D: }$ ?5 s1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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6 @% }- Z3 S! n5 t' d. h* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! T1 b3 X/ M' ~" g
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。' f9 z) M+ D4 f2 T/ y
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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