& B" A( I- C( K公仔箱論壇材料: + D3 b; n5 @3 E& @5 F3 T
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 j. f% h! |! d! H" x( C9 Z( C
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' Z0 W2 }- j* ~' H* W$ p% i調味醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb: p; p- h( c$ X2 N, i0 U! }; X' d
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- |. I0 F _, S! D5.39.217.77汁料：
2 ]- H c( Y8 d7 j9 x公仔箱論壇清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 m; Y( X+ @+ n4 A" R- F, I
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" l1 b4 p3 d5 }. D6 \做法:
) c2 e6 A& a7 a& `& A3 p, V3 o5.39.217.771.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。5.39.217.773 V; \, w x$ L. F; O4 K8 E
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。5.39.217.77/ D' ?' j9 u+ m+ D2 \0 U
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。5.39.217.77: `8 W: n) A e% d! z3 Q$ V
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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