0 @6 f ]1 ]/ ]2 ~2 y5.39.217.77材料:
0 [; N2 ^7 x4 F6 ~/ i4 {5.39.217.77急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片- Z4 [8 r( f. r0 T& k) N
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調味醃料（牛柳頭）：
" o6 N' O6 B1 d' Z" ?9 n3 N濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 ?8 p# M& Z" ~& ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
( M7 h, v; Z% r# i/ u, f5.39.217.77清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' [& c/ }) i' T% k: G8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ y* E% z/ t6 U7 G: R/ b. j
做法: 公仔箱論壇% ~- Q6 D9 S( _
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。5.39.217.77# O7 O; u7 C7 u! G ~0 e
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。8 c' b% S+ m& y6 w' |7 ]$ i
6 d8 @; |% k' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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