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材料:
. S; e8 ^5 t; A, I/ [) f6 ]450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（魚肉）：
& l7 a" n5 [# o# O公仔箱論壇鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 X" T; n6 u N# P# t, r
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醃料（魚骨）： , Y3 h- |% X. N/ r) j" b/ N
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.774 H# O/ s& {" c
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7 W, P6 X( u/ e& d/ l# r* f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
( `8 c2 g: l5 g+ v- |5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙) g+ \9 n! t! S* Y W0 u
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做法: ; S2 c( t( {. Z( O" A- O- M
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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) z# s" R- S* S5.39.217.772. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。1 u2 F$ o9 x! U7 p
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 B* D$ g; T! ^
% p* Q# o/ V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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