2 \. I9 ~$ E5 R0 u# Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: + S- [2 n) X" a' [7 H' S4 z
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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l( Y3 Y' }( X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% K: X2 c. b/ T% t7 y! @0 w$ N
調味醃料（魚肉）： tvb now,tvbnow,bttvb9 L- R9 K& V9 p
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 8 L- U5 C1 Q* z4 m. d! c4 j2 r
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5 x* G! ^0 R' W c% k0 {公仔箱論壇醃料（魚骨）：
4 ]& |* F7 x+ [% _; H( H鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁:
1 g% f& A- c% w0 [- C4 x( t水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
3 C9 R& x: e2 r& f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 n S. C( ^1 n" [
1 g8 C% F- u" \" e* Y7 `做法:
* [: J, k* j' z, ^; W1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
8 i, P! I5 Y1 j) N( t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- y( v3 O% r2 ?- ~
2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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