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[中式食譜] 蜆湯三文魚


+ i  B; ]6 Y& H. x" t/ r4 j8 s材料:     
+ e2 J8 r* V! h7 t1 f4 s' C( E三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半$ x/ h- o/ V* i" C
5.39.217.77# v' N3 ~+ k/ \7 W2 E: R  s

9 r) S, E! y1 E  K8 s/ E, ?/ i公仔箱論壇做法:     
3 x, w: A7 S2 p9 F: |7 n1. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。
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2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。1 _( ?' d% S$ C
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& I0 ?0 u1 N/ d6 S* Y$ l, P. |

5 W' S$ p5 G  U5 n& C" D4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* q7 P' U8 Y) |
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