[原料]
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芋頭300g
/ t- d# Y2 G% O6 Q. |& X3 U5.39.217.77大蔥1根
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乾辣椒 2只
2 ]& O' _) \. ^: f9 Q9 H8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙5.39.217.777 t& D$ o3 W' }1 b1 x
單晶冰糖4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" G2 D; o8 u @6 d+ ?- [/ a
鹽適量
$ O3 |. w9 k) B" R. P& E) ~( A蒜苗適量5.39.217.77+ Q( ^0 W8 i6 W) i6 {
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[做法]
% w8 d6 Z1 Q/ s& v) ^+ M: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
% W- C8 c+ w, D1 U, i! z& E5.39.217.772. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。9 o9 o7 i) e0 M+ a2 q4 Y
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，tvb now,tvbnow,bttvb3 t% j/ V; ^& I; k2 _" j. k1 O
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。公仔箱論壇# H3 `* K6 Z) h {
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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