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Artesian Rum Warmer $128
0 e E4 f: c) X/ v- L7 t1 Y公仔箱論壇■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。# z* G0 X- x6 D" F
3 |/ x* ] x. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！5.39.217.77$ y. q# u% a6 Y; w3 H0 Q( @+ }4 d
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。公仔箱論壇# s0 ?: D( U' @6 N' d
9 n, F8 }1 y* o* W; ftvb now,tvbnow,bttvb捧着Wedgwood 享英式優雅 * y8 W6 I6 n. p: F
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。0 ^) T! a- |0 }" y7 f) g( x/ h$ L. ?
' C8 K( E% y! B; C, T; z0 m9 N5.39.217.77所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。/ W1 J7 }. y; |, B2 m' G4 |3 a' _% T
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。5.39.217.770 U5 {& I) h, \
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' g$ h) E; G8 a9 m. i( S; H7 X6 j5.39.217.77■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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4 F# b" o! p Itvb now,tvbnow,bttvbGinger Spice $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! T6 q: a4 _& f: O8 z
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。, q1 Y" R9 j' f7 b4 q+ j" E/ R
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. [4 I# v- X2 M2 y& W公仔箱論壇Eclair 每件$36
6 O6 F; z) y7 R p* stvb now,tvbnow,bttvb■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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$ U, h C2 g( u0 u2 F& D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
# K( x, c$ Z1 n) z! f1 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, ~1 @2 S, M0 y
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。4 T; A( l+ e) U
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Palm Court
4 A4 c b/ U' l( D6 S i \公仔箱論壇 北京道朗廷酒店大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" X" O2 w9 M+ z& d, _
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化身日本貴婦人
6 f) P" A* Z" D' N! w) q4 b6 Q公仔箱論壇IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。 S! J+ F2 Q! f/ S
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 I `, k. p& `4 a. `
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稻菊和式下午茶 兩位$498起 5.39.217.779 d5 i) W2 T9 Z1 W1 M! V
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
) K; I8 p, I& T0 F■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; O8 ^5 r3 K7 h/ Y! ]
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& \3 r3 b5 T1 n& [5 v4 k7 J |4 t6 J5.39.217.77■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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6 ^: z; c: N, n9 g1 U2 otvb now,tvbnow,bttvb■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] 公仔箱論壇! P: S2 t6 P- p+ y$ N$ t% G
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3 \* ?" g' g. G/ K& I! _, A香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意 公仔箱論壇; q4 Q( Z7 B1 S- w
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。7 k l& s) U5 \ r: V
7 e: ~9 L7 o4 D8 L; e( P不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。7 H7 f2 ^; h9 [( t+ Y3 t& g
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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7 {7 F) u) g# i. \茶榴 二人份$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; H J8 g( b9 ]& v& K' [
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。5.39.217.770 w h; [2 T$ W
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榴槤墨西哥薄脆
$ V- x; O- N; O4 a* E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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x% o& Y4 x; D& |. m/ @tvb now,tvbnow,bttvb花式榴冰 $98
/ [3 h6 f( F( w+ |" ~■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！& h! Q5 r- w1 ^- p6 T
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沛公甜品貓山王專門店 tvb now,tvbnow,bttvb- {7 {$ F1 L' m* e) O
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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