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Artesian Rum Warmer $128
; V& g0 P5 z& A7 |! J( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。tvb now,tvbnow,bttvb# r- [! _0 Q n/ W6 ?
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！公仔箱論壇2 _; C7 H2 c# j9 y3 t' d& }/ q: r
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。5.39.217.77# X2 V$ Y2 H0 Q' P( N, E
' T, f- t' j% e公仔箱論壇捧着Wedgwood 享英式優雅
) i' |. I! x% M3 j5 H( M+ }tvb now,tvbnow,bttvb談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。5 D6 ~& Z4 L4 z/ ?
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。5.39.217.777 m% y( i) c$ p6 t* d
, v- }+ x* S$ Y1 ~) b. l所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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$ G$ S" t: P& M3 @9 ztvb now,tvbnow,bttvb點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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D: K2 [- ]9 h% g' A. n$ @2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- j9 z a" B2 E( ?9 k: _
■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。+ j* x5 B5 q, P4 s, R6 t) ]3 T
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8 e: o- X! D3 h! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ginger Spice $128% W1 C a* K1 Q2 a) {' Y' N6 B
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。公仔箱論壇* k6 W1 R+ `) ^/ M% A- i$ [# W; m
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Eclair 每件$36
% @- J2 _' y" b% U公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
0 c4 p. w) |9 A: U; S3 C6 d; K' s5.39.217.775.39.217.771 T9 y/ K: N6 ^6 G1 ]6 M. i# A! l
8 O. C+ `/ |% E2 {tvb now,tvbnow,bttvb■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。, ~: W! {7 U- v
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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7 F# y) M& L' E: m公仔箱論壇Palm Court
9 ?& M2 K! m* P6 V; ~% ^, O8 G) jtvb now,tvbnow,bttvb 北京道朗廷酒店大堂 tvb now,tvbnow,bttvb0 E- @: u9 [" c# U- Q8 F4 Q' V
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化身日本貴婦人
: X3 I) l2 r2 U% w, G$ Etvb now,tvbnow,bttvbIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。5.39.217.77& h; v6 `5 }* b+ I6 s' q
[% ~' t/ k( z: ]+ \ H5 j# t燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 g j- B& H7 O7 ?: D. A
0 Q$ r8 b* H+ F) E; i0 ~還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! K0 M D. ?- s( q' \
- z. U8 ~" w, @. b# i+ L2 [7 g稻菊和式下午茶 兩位$498起 公仔箱論壇 Z' S8 `9 t" y3 l: t, }$ ?+ [/ I
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! {2 W5 k# L& ]# S; {* L% ?
- b9 ]6 D9 a3 s$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a$ b+ X6 a" y9 P2 i. ~4 Wtvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' A8 @5 h6 u: |4 a# A
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。. v! W( \8 \, H9 ?: u
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" r- R$ E* r$ X2 u$ ]. X* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。" x/ g1 D5 X9 ^8 ?
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] tvb now,tvbnow,bttvb w6 i3 O5 v: ?4 I6 `: F) O
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稻菊
$ d' a6 m+ H% {$ G' ]/ h+ G* t* ltvb now,tvbnow,bttvb香港中環金融街四季酒店& t1 ~3 k4 \- Z0 O0 E6 g2 x2 `
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九重貓山王出沒注意
& S! j) [. S; Z先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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% b* j6 ^, V/ t$ ]3 s% O- x$ Z5.39.217.77不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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% B4 S( g$ z3 j: F/ Ytvb now,tvbnow,bttvb雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 公仔箱論壇6 F; Z, C+ M/ W$ k6 x
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茶榴 二人份$488
( Z( h% a6 u& j2 ]9 Q* P5.39.217.77■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% a1 l' t" q: X6 I! P
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+ S( B( |- k# K0 m% q5.39.217.77榴槤墨西哥薄脆
$ ~( N4 u: |9 F■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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) ^0 M3 G8 V/ S" a3 m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式榴冰 $98
' z- Y, x' c% a! X. S公仔箱論壇■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！5.39.217.77* @7 s' J9 p" W8 e
, v# a9 \+ O+ `; f) ^5.39.217.77沛公甜品貓山王專門店 5.39.217.776 x- V2 r( Z6 {7 G% L0 O
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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