公仔箱論壇( f* G- _: ?' `% ^
材料: 公仔箱論壇+ Q# N: S$ V3 a
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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9 b* y' f7 V! R/ K2 ^' r; \5.39.217.771.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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3 m2 q& e9 m) g& f8 x7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。5.39.217.77' T) y! ?9 t+ h
0 B8 G+ |, x( l+ h! ~$ F% u3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。公仔箱論壇; \ T/ }7 K1 U; ^' X+ {4 v/ t
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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