[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     
4 k0 D! z% W" z2 T% z. ltvb now,tvbnow,bttvb黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.770 {8 ^# z4 n; f: i; R$ n
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& I8 m8 i; R2 I* y7 ~$ n5.39.217.77調味醃料（免治半肥瘦豬肉）：
1 u  O9 z8 |. C% {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙9 V! u+ u$ r+ ]4 B% V2 e$ y
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5.39.217.77$ w# N' w! L, `! |
做法:     公仔箱論壇6 ]4 S% g. ^+ K- @; N
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。9 e) e1 S! Y" }. c$ x* d
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2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K! h) e  \& C
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3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。
4 u( q6 X7 y# t% ?: R& a6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `$ z8 k/ m9 r. k/ g+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。9 a  x: s( o0 M
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