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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


& {* X! Y, k* n# ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 O; _, G* z3 R7 i; d. c: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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% A/ Y/ b% y+ O! h! C: q公仔箱論壇調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
- h: h5 G2 G) Y) r; A- J# c公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
. w4 O: i! L' O) n1 E9 K5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
3 E+ M) E: `7 H1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。
) ~- n$ }$ z- z8 B/ {2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 F/ ~* P. I0 i
2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p% v2 E+ v: ?; d# a8 s
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3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 u3 v  @9 h0 B7 g

+ ^* g9 Z8 W6 @, k* ?$ T- p# y4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" @% h4 c& h! V* L6 z; u
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