) x2 Z: T" b: q5 u0 x公仔箱論壇材料:
/ X4 W4 @- j" p# C+ d7 I6 x急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（牛柳頭）：
1 R% i) U0 V" ]+ [! T: V v5.39.217.77濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 z2 I, i3 B6 D X6 Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料：
7 W' K1 \% V3 {清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙3 }" |, U. N( p7 @/ v t
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做法: 0 h$ M. Q0 m+ B6 q$ Y Z0 ^
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H( f# U/ z9 ?# w: d
$ F1 e5 ^# Q; k" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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