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材料:
8 j$ s- V: x- Dtvb now,tvbnow,bttvb450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）5.39.217.77# {6 l: M" z- Y" n6 e2 E. C
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" \% g/ k2 r, X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚肉）： tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. I6 \# |4 g/ ?, y5 i
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
/ d9 @& f( p2 q7 {1 Y公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 , b k3 n9 f& |9 ~% X
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 N: }) y( c* S: H
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: u- `- ~6 ?6 x6 ]
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。5.39.217.77) ?( F+ r$ @+ k/ A1 E3 v Z& p
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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" d; \+ Z3 {$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。/ v! w; C! p& c( D
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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