材料: ! [9 p& |7 F0 f3 i; i
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片公仔箱論壇$ d- m W2 @$ T8 c! T: m9 ^
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調味醃料（蝦仁）：
* m# a$ m% f8 O生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 / t! H# ]3 E+ |2 B/ h: R* V' `
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醃料（雞髀肉）： 0 P0 a( N) F$ t4 o- G* V4 J, J% M
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
0 c; D W6 r# i* C- j" F. H$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許/ R8 m4 ]5 {6 }( z P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 c' V$ R' a$ s( a+ o5 u0 i
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, F/ O/ A# X
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。公仔箱論壇. I8 J7 l- \; z4 Q4 R' m- b6 F
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4 _9 }+ Z) E; S7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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