[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：+ @8 d/ E8 t1 n6 K% x
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
; P& P0 @; _1 y3 m2.蔥1支、薑1片切碎備用。
5 \6 m( J5 [) T; B公仔箱論壇3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" y( [7 k7 p) O0 F
調味料：
9 W7 t0 \- u! g: T6 u' i! v, H梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙5.39.217.77# q8 e- V& {! `& [
作法：
9 h; f0 x0 a" o8 `公仔箱論壇蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
$ r0 k3 H3 X& l% ^4 b' _5.39.217.77將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。