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材料: $ Z$ Y; t4 u$ g) f: S) n
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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; E1 Q. t, w: I/ O0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（冰鮮雞）：
' G1 n$ m; R9 a公仔箱論壇 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇1 s1 O, Z6 U; L: s6 _! h$ w
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: j' g1 V/ y" D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb. C- H4 b; h" H5 Q( H* g8 V
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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. |( W" s3 S) F1 n6 @5.39.217.772.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。) X; R+ Q& E) }8 x* p$ S3 I+ W3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; Z9 a7 h% l
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。公仔箱論壇* t: O. ?6 L: [& Q1 i6 S# h2 U8 H
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇+ M6 r4 b3 d9 ~* i
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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