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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. h/ l/ ?* t1 ~& B8 g
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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, k; R2 R' X3 R- c# l$ a# H調味醃料（冰鮮雞）：
) H8 s X/ _( m/ v 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許% _6 ]- H Z* a
: T" y% n4 s+ N- l: ^/ f4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 b0 Q. @6 M v7 K
做法:
6 l2 N6 y: y3 C1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。5.39.217.77( A3 ^! v" M+ l) y; Q2 }
# H4 b0 e# f4 |0 L5 s4 n' Y9 I公仔箱論壇2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。8 d* {. U+ c, H% I* X8 E% M! g
7 I0 g( J8 ~: ~. ]9 s, U公仔箱論壇3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 t% w m2 {* _0 o4 g
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& A' k3 e9 u" v p" D9 V
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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