/ ~8 ^; ]: X$ K! e8 B5.39.217.77材料: ) K# d5 a8 y) A# _" ~ K& ^+ b
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料（冰鮮雞）：
7 f6 Y2 ]8 K& a# ^8 n, c: Ntvb now,tvbnow,bttvb 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 L$ Y2 ^4 x
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; \$ S3 d% E" I' S2 x3 z3 n5.39.217.77做法: : y; {5 i5 h" q9 L0 e" z
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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/ k- ^% G8 Q) Q& n5 F' V2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。3 Z' ^- F3 _ A
* S) f/ a: [) }. D* X E* L公仔箱論壇3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b ^$ L$ Y/ [, F/ j# ]3 h
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。2 i: I: { D3 Z& X& q; v: P
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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