[甜品] 家鄉米糕

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材料：: w: H' M) i& \( C6 M
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g公仔箱論壇7 ^4 _. x# J* \4 u( }
調味料：0 r6 h& b, f! M* ]
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
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1.肉乾切小丁狀備用。( A1 j  J7 T, Z3 t9 }# W2 C8 I+ U
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
! `2 F/ Y9 X6 k; p6 l, r公仔箱論壇3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
* j! @% ]1 y) @( l7 ?4 {5 o公仔箱論壇4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
0 w6 x5 R- C" S" e. \1 [" N- O6 g5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。