[甜品] 家鄉米糕

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材料：
3 r' }  U' z# B  b$ Q5.39.217.77圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
% q' m9 ]  f$ R% [; G3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
$ |/ r3 v" t  z/ e" j1 K4 otvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
1 M0 w" c" j+ M+ Q) r作法：tvb now,tvbnow,bttvb& h! f- u( C$ P/ G
1.肉乾切小丁狀備用。
2 j$ W  C! w* G+ P% m+ I公仔箱論壇2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。5.39.217.77" h9 V+ u# O4 |9 |# ~6 v
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。公仔箱論壇: |' }3 R! f9 U' a9 ~8 l8 |  O
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
+ A; J. `# H3 Z( }tvb now,tvbnow,bttvb5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。