[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
+ g9 `8 Z  `/ S# `1 P. L公仔箱論壇熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
) Q$ s! T, _. o! `2 y做法：公仔箱論壇4 k* x; p7 r7 e2 l5 |
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。tvb now,tvbnow,bttvb, K7 o) N$ ?8 |/ M
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
3 x: _8 F' L2 u( @2 p7 s9 H" ?3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。