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Artesian Rum Warmer $128
8 I! d7 g) E. ~0 |! Z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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& A1 J2 j J: I% ?■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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9 i1 W7 q3 j7 m公仔箱論壇捧着Wedgwood 享英式優雅 ; c& N7 J [& |/ x+ W h# p
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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" T" X9 }; T. U. f: f p所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。公仔箱論壇: Q% Q" ?% i" E. f& U+ h5 X8 d) ?0 j
0 t+ r& ]4 w: Y/ M+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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; x- c4 e3 p, JGinger Spice $128tvb now,tvbnow,bttvb/ q# f& b, |; D, I; \" t" K
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
6 C( m5 z0 m& _, ^- ]' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 B' d- p7 w' X; i5 V' f( k/ o* P
! l" ^5 r& O( E% m' Z) N* @5 Z5.39.217.77Eclair 每件$36
/ i' |6 E. q# X0 ? ^tvb now,tvbnow,bttvb■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
3 @; h Q5 u2 [ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, Z ^" H2 L9 }; k+ K, ~. ~+ c
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- _ B8 v: n; Y5.39.217.77■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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Palm Court5.39.217.77: K& e! L, b' P: l0 L; \9 C0 K
北京道朗廷酒店大堂
. u1 T$ C9 ]6 w& ?, t5 i) ^: `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' H( W5 y* h, E9 }
化身日本貴婦人 5.39.217.77$ o# `6 E3 O* U A# g" |
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。7 Y5 B6 E- p' |6 M8 z# O
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 5.39.217.77- D' Y% [. t! l# F# L. ^
# E% { I6 _6 Z9 x& w" t' W稻菊和式下午茶 兩位$498起 8 _1 z: H3 U1 ^2 }# y) v/ `+ U
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
4 v+ O1 u) Q& G1 R& t5.39.217.77■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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% }& f% I: _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 |' o" E9 {0 Q5 {
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2 r% `/ X; P* N8 g公仔箱論壇■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] 0 F. @0 Z1 H+ \4 j* w
6 D; I7 x Q0 F; x1 h7 L& s稻菊
5 Y6 r& u, s/ Q! b* [ @) l5 M% J0 O" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港中環金融街四季酒店. B& D; C6 j- z' f7 O: N2 Q4 D
* Y6 V! S! ]$ N9 j2 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ [0 x- ]& S+ K2 ?& N2 A6 O
九重貓山王出沒注意
1 U6 Q. L, I1 r. ]2 z7 d: L公仔箱論壇先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。8 M( d1 A' Z* S
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
# m! N' U6 w: P( Q) M" j6 ?$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 u' u- \7 v- R& h6 [2 g5 M5 U
雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 5.39.217.77" O5 L5 S4 u0 O8 V
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茶榴 二人份$4885.39.217.77. d$ E1 s/ U" b8 U8 K% Z
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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8 c* {5 ]0 a, ~. ?0 J5.39.217.77榴槤墨西哥薄脆
. A, O5 {5 y4 {5 L. C公仔箱論壇■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。公仔箱論壇 ?3 X9 c& F9 Q
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$ |! n* T( R9 L Y' f8 u公仔箱論壇花式榴冰 $98
" [4 a* J+ {2 a0 g公仔箱論壇■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇7 W4 N) J' ^3 r
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沛公甜品貓山王專門店 公仔箱論壇- A) l: B. z- X: ~! \4 B/ z* P/ t
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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