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: x, B$ e7 O7 R" Q* c& c4 ?6 F5.39.217.77Artesian Rum Warmer $128
! y6 b( s8 Z; j8 ttvb now,tvbnow,bttvb■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。5.39.217.772 `3 W# o @) O3 k8 i0 [
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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1 \* B9 p4 \/ G. g# Htvb now,tvbnow,bttvb■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。公仔箱論壇5 q$ i2 q: C1 N9 d8 Y
2 Q: h. Y: j) ?! f; v% j4 a捧着Wedgwood 享英式優雅 5.39.217.77, f7 D( e1 V3 t# |5 w" R
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。5.39.217.77) i! b8 j0 |; f. l# c
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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2 l+ g' K$ K3 d" ^' d0 t公仔箱論壇點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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9 G; w D |! [! ]8 Q3 D/ R* e+ l7 x■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
$ g) b0 g; M7 i) t3 \, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ginger Spice $128公仔箱論壇7 b4 p5 {8 a+ L
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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7 a6 \4 c3 k e/ _. L* R: ?+ H% W/ N+ Vtvb now,tvbnow,bttvbEclair 每件$36
7 B! j, |' ^6 H C% A, z1 M公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。公仔箱論壇. P4 Y- s% _/ f, ~" V* c) N
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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8 G0 r8 ^# c4 G! T5 z) @# q" |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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Palm Court
' `6 p- L+ C, I6 K5 Z6 W% z 北京道朗廷酒店大堂
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: J: P* Q2 s. F$ X& h, N( ^ e8 }5.39.217.77化身日本貴婦人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 d" X2 L6 P; ^8 p; Q
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
2 d$ [- o9 A7 x, h0 ]) _9 D: Y: t- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 _- ]2 N$ N3 b
燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 O/ w8 I6 W( ^' ]
% `) _* F* G) L4 g: }還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
0 e9 G, T9 p; q' R" t3 ^- J 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ G# I2 I. g, |
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
1 ^! w& Q& T3 x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。2 A$ s; F G0 m2 b/ k/ x) H1 M
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% _0 X( F% s7 r
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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稻菊 tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 b" @% ~1 s" }
香港中環金融街四季酒店
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3 |8 T' q: N$ V2 m( ^公仔箱論壇九重貓山王出沒注意 公仔箱論壇/ z% D6 ?0 g; d% @ t. j' |. Q
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。tvb now,tvbnow,bttvb* z/ r8 S$ y$ a
) [* G P7 U; `8 _5 z0 G6 K2 `, H. {公仔箱論壇不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 8 r s7 B$ `2 ~ ?3 t" Y
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6 p) b' M- \0 } k公仔箱論壇茶榴 二人份$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ I F& u5 G3 F7 |
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。5.39.217.77# |& G- a% ~+ e+ m ~! P
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榴槤墨西哥薄脆
# ]" E$ [5 t7 S$ A1 z■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 r2 e' M+ \8 q: n
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! {6 X- A) V" O5.39.217.77花式榴冰 $985.39.217.77 l2 ? A6 a X( V
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！/ f u9 |+ ^ I9 l5 a$ |
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沛公甜品貓山王專門店 公仔箱論壇8 O* }! @4 V# |; e; ?8 c
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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