 [/url]
; A+ ]* J; o9 I4 \公仔箱論壇■煮物及燒物分別是白甘鯛海老芋煮（後）及赤鯥大葉燒，赤鯥魚無比嫩滑，油份十足，半融於口中很過癮。
) p) c1 K0 i) c- c% etvb now,tvbnow,bttvb
* m6 c$ _# m* P; ~; ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb一次過可吃到最時令、廚師拿手菜式的Omakase（廚師發辦），對愛吃一族而言的確是最佳選擇。樂壽司剛剛推出了配對清酒的Omakase。今次的清酒選用了而今，它是日本最近極具人氣的清酒，來自三重縣的而今產量不多，甘口加上帶少許的果酸，有極不錯的平衡度。此菜單可品嚐四款而今的清酒，分別是帶點辣口的特別純米、帶點菠蘿香兼較滑身的純米吟釀千本錦、香中帶甜的純米大吟釀，以及甜度低酒身較輕的純米吟釀雄町。
* J( J! ?3 _$ o& g' o公仔箱論壇
7 c4 V6 X3 @" \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; v2 r, g/ a1 D3 k N
■而今純米大吟釀，米味濃，帶果香，甜中帶點辛辣。
2 G7 l1 w6 e: ?5.39.217.77
7 v9 _* g% V9 a x) z5 Z公仔箱論壇至於所配的食物亦合時令，像前菜的知床八爪魚，主廚杜智恒用上八爪魚鬚做刺身，而且剝出其吸盤，將吸盤及鬚腳分別處理過後，在岩鹽板上略掃，帶少少鹹香外，前者脆口，後者軟腍，喝一口帶少許辣勁的特別純米，感覺很refreshing。酒過三巡，略帶少許醉意，但赤鯥大葉燒這燒物卻令我清醒起來，赤鯥屬於深海魚，與喜之次並列為日本兩大頂級食材，燒起後肉質超級嫩滑，油份豐腴，那陣油花香令我精神為之一振，配上帶甜香的純米大吟釀，絕對是最佳拍檔。- M$ a9 N+ V' P V
tvb now,tvbnow,bttvb1 }9 W3 D7 Y0 H- o) Q- V. B: a
 公仔箱論壇. w, k* k0 b! Y, c+ Y6 x
■前菜有迷你白蝦（後）、（前左起）鮟鱇魚肝、八爪魚及粒貝。八爪魚鬚的吸盤脆口，鬚身很軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* ]! G) X$ X0 C4 |
9 L6 r8 I$ B x2 M- j; W公仔箱論壇
3 c' [# K0 R; E8 n9 B" r* f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■而今特別純米，米味輕輕，入口帶點辣勁。
* F$ j' q& z; T/ W4 h( P公仔箱論壇3 Z0 V# a0 i/ G% {; Z% q K
*廚師發辦$1,550+清酒配對$550（4杯100毫升清酒），供應期由即日至1月31日。 & O7 t/ S$ K; P6 |! W' l! x
4 S3 |+ {8 ? B+ J7 X5 B& v樂壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, v6 B0 K5 n3 [: k' r/ j7 c
銅鑼灣耀華街大腳板中心 |
發表於 2014-12-12 05:13 AM
| 
發表於 2014-12-12 01:58 PM
| 
發表於 2014-12-12 05:45 PM
|