据美联社报道，一日三餐是人每天最基本的营养来源，而人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。来自新加坡的营养专家提出了可以助人长寿15年的健康午餐。 H. P3 s5 `% s% B, t# j
1 w: K5 n) k( i ^8 k& K5.39.217.77盛夏是水果消费旺季，不少人以为午餐只吃水果，修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。5.39.217.776 n8 C- |" G: N1 l& f! k
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根据新加坡的营养专家分析，一份健康的午餐应具备以下元素：tvb now,tvbnow,bttvb( M' o# y8 r4 c
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1.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类；/ S2 T/ i* J0 _
H: a- S ~3 V" a8 X3 e2.食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高；公仔箱論壇1 s, H& r8 g5 w7 @
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3.多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪；# R+ j: ] A2 D' g' \5 A
- }" U g9 W; ]5.39.217.774.应尽量少食盐。8 _$ I# l( \1 A$ `4 ?6 e
2 I% C/ K- d4 p! ~2 u如果长时间坚持上述健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还有可能会比预期寿命延长15年。 |
發表於 2007-12-9 08:58 PM
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