[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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$ I7 R& k4 V* Z0 i9 Q5 u/ D: U材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許
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1 q: I% `3 u4 b7 H5 Z1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
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+ @: o7 o: g& h, e) r& z$ @; _2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb% x+ q( o! s8 I4 s5 g

( a9 z4 V  q, Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士: l0 \! K" T9 Z+ a6 k; V( I
是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。