【材料】
+ e3 E7 B2 L4 `- g" [) j# o) H& t雞中翼十二隻( A5 S- a/ E- Y6 {' @
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
) W: v/ E5 n- D& p C W! s冬菜一湯匙(浸水)tvb now,tvbnow,bttvb# R2 U/ x, Z' d3 r% L
冬菰八隻(浸軟、切件)
" d. e+ N1 V, ?7 s蝦子二茶匙(炒香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. Y8 |9 A% Y/ d* h
蒜頭三粒(切片、煎香)* {5 h2 k6 q6 Z, z$ L y3 u: X
乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb( |3 n) U3 z. W
生薑六片(煎香)
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* `4 Y8 h1 [3 {! Y8 K公仔箱論壇【醃料】8 Y7 k3 {, j8 P1 D; i
生抽半湯匙
l& m( v# p8 s0 i( Y! [$ j5 Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 y/ z3 i- q6 j4 U& s5 E0 \2 o
雞粉半茶匙
6 e% P1 z9 ^5 _; D" ?5.39.217.77黃糖半茶匙
$ O. g" K! m. ]9 }$ ?7 u公仔箱論壇生油一湯匙
/ P2 R% c O2 o( Z; E' Y5.39.217.77麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v" ]- ]2 U9 \4 h9 J
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77 \/ e$ O! F: [ S* f
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb) Y" l& e) b, I! R* o0 `; J# ^, u4 G
清雞湯一杯半
' S1 j4 ]+ E8 b* Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙5.39.217.77" l2 y* e, V6 V. K: d, D0 T) W
生油一茶匙公仔箱論壇. s' }! ]. u: a) s
黃糖半茶匙
0 ~, g" T0 [2 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙
8 B3 }4 C% B( Q# t% @" U5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C% F: u( ]6 H
5.39.217.77! S9 |% M1 y' V5 D; v- I3 F4 a
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* k2 q1 P! Q! e# d# u% b. C
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
+ C5 s$ V) r8 o0 L(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb# ]# _7 V# b* ~/ o0 `
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 n, E8 y8 N! p, Z- {/ B% p
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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