【材料】
5 @& I4 [4 \4 D雞中翼十二隻
X# l( [& D& q V5 e N& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)5.39.217.77% m& w6 X! B1 E5 \/ ^
冬菜一湯匙(浸水)' P/ M- {2 i s$ Y
冬菰八隻(浸軟、切件)
' Z; |6 @" i& K( x( E- k0 o) M公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)' d+ U& p- J3 |9 D8 i W
蒜頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb0 \( q) ]- I, T$ u! m
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
- n( Z N: }! F/ itvb now,tvbnow,bttvb生薑六片(煎香)
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【醃料】: u* u8 e- i+ \4 g1 v: a0 L3 C
生抽半湯匙
1 Z$ S# i0 {' c- P- o8 c7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙
1 w- Q6 U& [. o0 b8 X' \' E( P# x公仔箱論壇雞粉半茶匙9 v- A/ K0 j6 |+ h
黃糖半茶匙
0 k- P- e# W8 j4 l r2 `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ ~8 X/ A8 Y& w; y! o8 u
麻油三分一茶匙2 E3 b. O. a& p6 V3 J1 U
胡椒粉四分一茶匙
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. M" a( V5 ?1 l' Mtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ [; H6 M0 ]0 v
清雞湯一杯半
1 x; T- ]5 g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙7 }; ~- h2 E5 `! @
生油一茶匙
+ {5 ?3 i& H; X( N: o5.39.217.77黃糖半茶匙
: Q& F! P: _3 R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙1 l0 j4 r% i2 t
胡椒粉四分一茶匙7 R9 w% {& V+ ]" j( X
% e" j$ y, @' D【做法】
7 m& `. n/ t$ D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A: U, v- `+ Q- k5 P4 x- q& c
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
0 J& R9 n! u1 @5 Q( d+ n" z6 D(三)將雞中翼回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- r1 l3 T4 s& A K
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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