【材料】2 P. F9 p0 |6 o: u* w, C% o! y
雞中翼十二隻
3 v3 C& i% \0 H3 c5 |8 A4 M) F1 A) V5.39.217.77罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
$ N* R3 m# K) k8 Q' Q6 b+ M冬菜一湯匙(浸水): ?* k6 f! y6 V! }0 `; N2 Z
冬菰八隻(浸軟、切件)公仔箱論壇 z+ M! _' c- o% A. i' R
蝦子二茶匙(炒香)tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! m$ l1 w9 Y4 ^7 ^, {
蒜頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇% z/ Z% S" g! c
乾蔥頭三粒(切片、煎香)8 D1 {+ A, K1 W( V# ~
生薑六片(煎香)
- H2 T9 \/ T0 J/ d ]; T) e' m5.39.217.778 @, l& }5 Z0 V8 Y0 M
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb- d- D9 F2 X" {$ k% g
生抽半湯匙5 d$ N: U D+ X8 [ n' W$ ]
粟粉一茶匙公仔箱論壇2 ?# C- m& ^' i, q3 [' ~# @4 N
雞粉半茶匙
2 N0 U: m( E! r! b7 b$ g* }5.39.217.77黃糖半茶匙
1 b. I) l+ l/ \2 J1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙5.39.217.77* V1 Q! t+ M* d, j& Z
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; W" K% ~6 s. J
胡椒粉四分一茶匙: @7 j4 R3 U+ C
5.39.217.775 w# `# R! w1 I* N3 X" L8 t
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 j8 X* N/ K! Q6 z* J( c
清雞湯一杯半
: V4 y$ |( i# o2 v' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙
1 A. ^8 _: |+ b1 i8 t( y! v0 b3 w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
6 M6 o9 c8 j- z* R7 N5 { V8 E黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V) e! _; l; ?/ V$ I- y6 J+ U
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v) e( ^3 ~' ]1 ]$ v
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J. C1 c2 N* N: o$ m8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 |1 I7 y3 C3 f. m( k: Q/ ?
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% z! b# c! S3 K6 V
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。0 [: T- f P- [: y
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
6 E; V; X, m0 o, F9 z2 n/ K(三)將雞中翼回鑊，灒酒。0 A$ _) T' c0 T+ ]* U, P- q
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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