豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
, ^6 b( {) N+ P6 q `操作步骤：
' S# y6 G5 B( ?4 @$ v& L. C( q公仔箱論壇1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。# g6 N& m2 d0 R) {7 s5 K8 w
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。( G& J( B3 d5 o& u- o
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
1 Z% r% `: U7 H+ p' @5.39.217.774.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 A( E' U& h5 p% g
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
* u$ W' W0 e* i9 N* ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-31 09:58 PM
| 