[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 Q0 U! S, O  e1 }9 G
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克公仔箱論壇3 P8 {1 }. H6 h8 V5 m6 a

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做法" Y- ?% j" M, v% U
1.魚膠片用凍水浸軟備用。9 G! M5 l$ g- Q" L7 |0 _$ e& G
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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+ w/ ?: b$ t' P: N$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。5.39.217.77: B2 L/ @6 x* n; T* m
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。5.39.217.775 m0 |) @! V0 F! h( j, K
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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