[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料5.39.217.77" g( l! m9 j0 ~8 |4 \3 h7 s! D  C
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
1 l; D8 B8 |" h5.39.217.77公仔箱論壇/ g$ [" P! O$ Y2 P- |  u

2 T* {& m2 a  v2 f4 ~( R! G做法
2 H9 n9 n8 R1 e# y0 n4 s4 m4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。( q6 o% I0 ~" R" H. n/ n- G  A

+ v- j1 K& ]. h3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 公仔箱論壇* R+ M/ N( D8 U. H' ^

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