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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! k0 U2 L1 }1 a! z
奶 500毫升、蛋 3隻、糖 40克* k+ C' [+ l4 n* s4 H+ a i$ ^4 P
* g, ?+ C2 Z0 j$ e a( k( }$ y- V公仔箱論壇焦糖材料tvb now,tvbnow,bttvb! M' y) \- v2 \ q; l' ~& H" n, j# l
糖 250克、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 z9 Q, w [; g
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做法
! [3 \ Q+ N, C5 N5 S* E6 T! y公仔箱論壇1.把水、糖倒入鍋中，用中火加熱，其間用濕了水的掃，略掃煲邊，以防煮焦。
3 d J$ }! x0 _7 }$ j- a% O* P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ H6 l2 E- V3 ~ j
2.糖水煮至淡褐色時，熄火，利用鍋的餘溫使顏色加深至焦糖色時，浸泡在凍水中，停止溫度上升。
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z {; z' w; N- H/ u- _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.立刻把焦糖倒入模中，均勻地搪於模的底部，放置待凝固。公仔箱論壇2 H& A* I0 ]' T) w6 a
% }5 i0 `* J4 }! U4.將雞蛋拂勻，加入糖、奶拌勻，用隔篩過濾後撇走氣泡。
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) |! L* C# s8 s6 itvb now,tvbnow,bttvb5.在焗盤鋪上廚房紙，把模放上然後注入蛋液，將熱水加至焗盤。放入已預熱 160℃焗爐，焗 22分鐘後，取出放凉，放入雪櫃冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, _, r3 H1 w# g- F8 R3 }& L
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6.用小刀沿模邊下，翻轉後倒在碟上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) J7 b2 K# c; R" l. T
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發表於 2010-8-9 06:46 AM
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發表於 2010-8-9 02:27 PM
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