【材 料】
4 I& a9 ?4 l% H6 n9 Y8 ?7 E7 |% g生蠔 100公克 公仔箱論壇4 E0 S! }& E) l# Z0 g
麵粉 少許
6 J! r- K" x: w+ ^) ^) b+ t白飯 適量
: G( ?; H. @ D- f& h& }8 H韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇2 t/ G4 K' {5 A w
黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 k9 @ G: O4 {& Z5 ?
菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇5 F, T) C9 o$ B+ T, m }& y( m) J
香辣茄子 60公克 5.39.217.77+ x9 z4 S1 b6 R) N! T4 b$ T
香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v! [# y# z# W( X/ H7 I* B4 o
【調味料】
0 [+ g& w. u) I公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
$ D3 ?$ g& L# p2 S4 U' e7 Z: U. Z$ x公仔箱論壇沙拉油 1中匙 5.39.217.779 O. ], J1 j& N) N/ ?
胡麻油 少許
1 M9 Y1 N4 V+ a+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 E% d1 B* x, Z
白胡椒粉 少許
& C! R* g! |# ~( v: q- n9 y2 y: H* [5.39.217.7720度料理米酒 少許 6 V2 j) s' R2 `+ N$ A9 A$ w7 G' S6 p
【做 法】 5.39.217.77% Z6 L7 x9 G8 z1 Y( j' e: t# v6 v
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# b" |$ z$ I$ G2 o; w
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5.39.217.77/ ~$ a0 u( P S3 ^
& V& S3 Q( z! v" B* v3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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- Z- r) @: r# L公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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