【材 料】
% e. |* D* v/ f9 _( R: Y A公仔箱論壇生蠔 100公克
8 Y8 ~( ^9 k0 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 少許
. T- ?$ M* d6 d! U公仔箱論壇白飯 適量
7 M3 e4 m+ Z( N, ]3 b5 Y) p4 ?公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
7 k* C$ X& L8 U$ B$ L5.39.217.77黃豆芽拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. N9 i+ G( d" p
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) s4 L) m% k3 w3 E% C
香辣茄子 60公克
# r5 E' l; ^3 ~# w! z香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 e8 l, {; w8 R4 c% t0 K
【調味料】
% E4 p' ]/ b. a公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
; F/ o* K- O9 A( {1 h沙拉油 1中匙
4 Y" D2 N& @. @0 j; ?$ U: R胡麻油 少許 公仔箱論壇, h& j4 H4 n( F E; u
鹽 1小匙 7 X# ~) H- c! Q7 ] C
白胡椒粉 少許
* C- K' D) H) P; R& H5.39.217.7720度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b) P6 l. p, o7 g
【做 法】
; s2 p7 P% @2 w2 h V/ P: D/ q1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇* p" w2 f: w+ \. _- |! k% ?- }5 U
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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) ]! j a- u: F" {% Q* e1 b. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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+ L" m5 G q+ E+ w: v4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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