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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量)
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3 z. k: U9 d9 l0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝公仔箱論壇& z; `# m  n. a1 q' R
120 克
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高筋麵粉
4 w" s4 C3 \4 u, V4 x2 _% J+ o5.39.217.77少許
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  W8 Z$ X3 a! `1 F$ A- i黑醋汁材料公仔箱論壇1 n% L6 K5 e* G
5.39.217.77  v- w6 D9 W) X# e, m) ~5 H; D
橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 \& X- K/ {! \" w
80 毫升
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意大利黑醋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: ^; Q" ?" k! W  j7 u6 S7 v
20 毫升5.39.217.771 O9 P! d! o% p6 \( i

( N0 @+ U2 b* ?/ {5.39.217.77蒜茸
7 c9 {# E# {# l# y/ R& p2 J5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i1 q0 G3 K/ `& j' v

( x) v  j  B# B% w4 u黑胡椒  tvb now,tvbnow,bttvb* D# z9 H* g$ c
1/4茶匙
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1/2 茶匙
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製作過程公仔箱論壇# v9 {# t8 |: q- ]

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8 P9 a5 z) b/ L+ w; b$ |  s, ?先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ }% e- L6 B# V
  
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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