[西式食譜] 菠 菜 忌 廉 湯

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【材料】：  
8 W+ \- p2 h+ o  E' G" _" Q5.39.217.77淡 忌 廉 250 毫 升 、 水 100 毫 升 、 粟 粉 2 湯 匙 、 牛 油 10 克 、 菠 菜 1/2 棵 （ 攪 成 茸 ） 、 鹽 少 許 # D  }% I. F# ?: B7 D3 p7 a+ M

/ |" c; G1 H6 _! m$ w【作法】：  7 M# n$ X" C: J  N5 [+ g5 t
牛 油 加 熱 煮 溶 後 加 入 水 、 淡 忌 廉 煮 滾 ， 倒 入 菠 菜 茸 中 火 煮 5 至 8 分 鐘 。 最 後 倒 入 用 水 開 成 的 粟 粉 、 鹽 煮 滾 便 成 。