[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個5.39.217.77$ m; z4 a7 v0 E/ L, A
日本舞茸75克
, u9 s3 a) h! Z3 e8 S" I" r8 \% ~tvb now,tvbnow,bttvb本菇20克
; c$ P3 `4 r4 N! L4 @! {  m銀鱈魚3片
5 S9 T0 O6 W  v0 P; O# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) c: V8 Q0 |5 |5 L6 R
溫室豆苗10克tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ q8 S2 ^1 A& ?0 N% i) G( L& B
細香蔥少許
2 G* [% A3 j# a& j8 o9 s5.39.217.77香葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 P1 c' T$ Y# Y
麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 D7 m# n+ M2 d, A8 D
忌廉1湯匙公仔箱論壇) V, v/ M6 p0 s
芝士20克
1 K  L1 U+ }: m公仔箱論壇牛油少許/ o' Q8 v0 v0 v; ^7 K! H
白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb  k. U2 }9 X+ F
胡椒、海鹽調味 5.39.217.77" j5 U, `, B6 r1 H0 t
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。公仔箱論壇* @9 k' L) I  S5 J( U# e/ w
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb6 a- H( ]* g+ H9 U  u) T) S3 z
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。