材料： 法國大蘑菇2個
, r5 z0 R2 |# a7 y: E# W公仔箱論壇日本舞茸75克
( q/ I2 O7 I' b8 g L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克
7 a' x: C8 E9 g+ o- g l7 s銀鱈魚3片tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 ? ]7 C3 G v; q8 P
海中蝦3隻5.39.217.77" T9 U( ~+ ~$ S& u. m: W
溫室豆苗10克
- H$ Q. V% h* e- }$ n, h細香蔥少許
+ W5 W/ g: A/ j5.39.217.77香葉少許
& b2 N& Z) r# ?: i$ u7 s4 ]麵豉1湯匙
( C d: i& n3 A/ d4 _) q, h忌廉1湯匙
9 p( S4 [) F- _1 c$ B. P- J5.39.217.77芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb* s0 Q0 R# s& I7 W( j' R) p
牛油少許
- H1 @, I& k2 t1 i6 q白酒少許公仔箱論壇# C. O/ x8 M& E b' s' _
胡椒、海鹽調味
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0 N; z+ O/ }; K) a% T" x, I! jtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.777 b0 w/ t5 [; Y9 P! m6 [; @4 H
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
, D4 I1 {- \! d8 F# @ Stvb now,tvbnow,bttvb3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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