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材料:
% _+ O0 _! v! P: u牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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調味醃料（牙帶魚）： 公仔箱論壇 j+ h/ t1 Z H$ A! O
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 公仔箱論壇! J& a% X. P1 l$ Q3 w- `
9 s: S) x8 X1 T8 u' |& L7 ^5.39.217.77汁料：
4 o3 i2 [; e* \9 `/ B2 n* J8 B& Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙5.39.217.77/ p% f1 l( d8 G6 _2 H
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7 y4 E$ u; }3 A4 w1 v6 t. dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' f4 o X; g! m5.39.217.771.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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% s# W0 ]1 L* D8 e+ c0 ]' A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇/ J( g- M3 m4 _
0 W1 _% D* @3 J9 s* _$ t公仔箱論壇3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77; l: i/ a5 \1 z) Y$ s0 r
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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