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材料:
p/ k& ^0 R4 L3 x: H: _/ Stvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒公仔箱論壇2 s0 v2 |( _/ A4 t/ n
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調味醃料:
5 N$ K" w9 [ _0 ]8 n" o五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 公仔箱論壇, V; x0 e" O# G# z! f
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芡汁: 5.39.217.771 l! ~6 T$ i8 g1 _
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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4 x& Z3 ?3 z+ j3 \0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 _ f: D0 \+ i8 K, q8 W8 A
1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。
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2 G4 Q: B+ I6 }6 o5 B& H1 P2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。
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