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材料:
/ B" O: T% O- k: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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8 q7 e# x' G/ u1 u% v5.39.217.77調味醃料：
! F$ a/ w" D% I公仔箱論壇五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 s+ [, A0 _0 p, f5 ^
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 @6 a6 P. H' U. V3 P7 n
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:
( f$ x+ K' J: [公仔箱論壇1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。0 U# ^& [& b0 @# E3 q5 e R6 N
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。5.39.217.77$ a: p6 x3 s! E
, E. t; r0 Y% V* p7 j8 n5.39.217.773.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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