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材料:
8 c) ^1 z7 J# Z枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒5.39.217.77/ Q: w1 s8 k+ }( a; m* E% F
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2 ?/ X5 H, b p9 } C5 B# x3 a調味醃料：
- x1 B' S% ]4 w( q3 y- gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 5.39.217.77* N) ?8 q4 J0 `- y
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芡汁：
: b9 \- H1 A2 |) b) Y! @鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' ^2 w, r8 j
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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