[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
+ y) o$ b6 g6 ]$ V' wtvb now,tvbnow,bttvb素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5.39.217.77# x, U+ V0 C" O

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調味芡汁： : v  [# M, h! V+ K% V% Q, j
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量( `& N9 S+ k4 L+ e8 h

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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 i+ g8 P" J/ S! A5 N
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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; u5 o( G3 |" i$ e1 r1 t) A  n2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。5.39.217.77, O: q; w1 Y) f- }
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。