[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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5 c( y. [0 [3 h' a# v- o材料:     
3 ^" G+ @4 t- b& T7 a$ y: E公仔箱論壇花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
/ ]  E  l* i1 Q' a3 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 o; x5 v& ]9 [( g) K4 H
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調味:     
% Z/ D0 i6 q4 U3 u* a- }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許, ^/ y& {( Z& O7 I9 A) b" ?

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0 X% z* u& z+ l8 y: c+ s做法:     
. Z0 Z) x. Y) `1 M' y5.39.217.771. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。3 D7 ]. ~! }- Q  `

+ [) Q2 w9 X2 j/ [0 d( l4 `公仔箱論壇2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。4 T. @4 u7 a7 {" b5 t
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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; }6 U6 k% `# }! q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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