3 M$ l0 Z9 b- `6 |材料:
! f+ v) T% Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（免治豬肉）：
6 n! n6 T3 g$ F9 m+ ]4 U生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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蛋糊：
8 z- L8 o- q# n( T9 \5.39.217.77雞蛋1隻、粟粉2湯匙
5 M1 V, @( N: J" s* E5 J" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q* |0 s3 b+ X& R% ~9 g0 U: ]
3 W( G8 V" Y' G: s9 O5.39.217.77做法:
( N4 j2 ^8 f3 f' W1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。
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6 e ]( y9 y/ t1 B4 |, o5.39.217.772.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。/ o' J# F- l8 `. z' _; m) G2 h" n/ u
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3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o, Z) N$ e/ Q0 h9 K
4 ?0 Q% |4 \! i) Y公仔箱論壇4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.779 g( i! {* e9 ~- |. W6 D
" X( A1 |$ r. O8 I7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 a% ~0 _$ @" k! h# [& ]
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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