材料:
0 t1 o( R! a4 ~0 ]% A乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇8 P0 o9 t! r# Z6 b
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( j+ X# l8 r+ ?' o1 l: t3 L: b8 L8 B- y! i公仔箱論壇調味調味料（蛋）： 公仔箱論壇3 _# ]" }5 W3 p( z
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
7 m" l1 y& w# i8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
7 k, m/ r+ w* ?; G& U4 A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb' q. L$ X" f) W9 i. ?2 d5 f! q
$ G* u9 b! a* l* r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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9 r" z2 u! Z8 h, v" w8 f# e! ]3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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% Y/ e3 {0 V: z5 q1 y- w4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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