[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

nt1972

材料:     
( M* }$ _2 }" S) b. z  m& |4 H  N乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* h( V/ ?+ T: t4 a& l

7 k9 f, K, S; Y, _公仔箱論壇, F' M' F2 b# U0 p8 v: X
調味調味料（蛋）：
% F4 h  I/ I1 F2 z! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
" T4 r7 V8 e0 o5.39.217.77
4 ~) v% r' s  ]( D6 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ Q" `' d/ [! n* `+ {. j$ K
做法:     
8 n/ \, m/ H* Itvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
" D% Q1 n% ~' ?' m9 P0 M% @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* T$ [3 X8 T! I5 t1 c
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
: H$ b5 H* [* v: \, Z5.39.217.77
+ @3 E/ d% R  c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
+ u9 L1 c. s; k* b4 d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( H7 x! U- _
4. 全部材料放蛋液內拌勻。
+ C2 \2 R: G- B( ?+ |& m5.39.217.776 C& Y+ C. g. x" V* U1 O
5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。公仔箱論壇' i( J8 |% t, f' m2 w