材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
# P% h' S! S% |9 `/ n2 ?% A5 Z調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
* `) M$ v y1 E+ P/ F2 a, T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' ^2 r" m9 c5 J8 T) k0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
( h r( N/ a2 T! A2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
* h$ d* _4 P3 D& f& E公仔箱論壇3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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