材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cctvb now,tvbnow,bttvb! P! m( y0 N+ b. C/ \5 V
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
9 t! A* T1 ?8 j+ b0 T( F做法:
2 a7 l' J) N& _; f! j3 A5.39.217.771.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
( _) K, Q% B. B( htvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用5.39.217.77. Y5 t; ]! H8 C# w) x+ J y6 [# Q
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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