[中式食譜] 香蕉咖哩雞

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材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
, p8 w1 n6 s7 i0 M. \! G7 b: G調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC
3 {' W: w0 }5 P2 k' A& |5 V5 q& a做法:5.39.217.777 u2 Y, O* g; h7 o
1.香蕉切小段備用。
+ M8 a; h' \2 `* @; M2.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' {! N' J2 S: H2 v: H5 E; c. K
3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋