材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
5 s. z. }% {7 J# C6 j公仔箱論壇調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CCtvb now,tvbnow,bttvb2 U4 U/ O6 P9 h/ F+ {2 W4 A: `
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1.香蕉切小段備用。
1 c5 C0 E& ~1 N( Z' k* l/ j. e2.熱一炒鍋,先將雞腿塊下鍋煎香後,下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香,再下咖哩粉拌炒均勻生香後,下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。
5 v( D# k& H3 ]9 p/ x6 p8 C2 S5.39.217.773.承上,最後下香蕉段略煮至香蕉變軟,再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋 |