這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
2 W/ x3 F4 i4 p9 e! ]' j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 z3 r: R d; b# {1 `7 V* @. l+ m
" \3 G3 ~4 A7 f% B2 f) z1 gtvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）
3 u- d' H' g2 x4 L* X, _5 S/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I: G5 H8 E& p; d+ w果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb% U9 H; D$ `3 |8 n" R3 {
中筋麵粉 150g
% U5 y, y3 V8 f+ V2 H0 _5.39.217.77白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb2 o, g' w |" N1 B
無鹽奶油 80g
; W0 v# P+ w; v, F0 \蛋 1/2顆
8 ~) n! w2 Z2 E公仔箱論壇鹽 少許
! |4 }5 b$ D4 C1 z公仔箱論壇香草精 1/2tsp5.39.217.77+ P1 I6 Q9 |4 r( _$ y; \& h) Q2 t
無鋁泡打粉 1/4tsp
3 \& j) J6 V7 f" s5.39.217.77
- p! ~2 \, O2 }& ]1 S+ Jtvb now,tvbnow,bttvb作法 (所需時間： 90 分鐘)
, M- k; U( a, F1 O& b5 U( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C' a5 ^( h# j: V' R7 p
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.771 {8 Y' ^: W n `
9 v9 z6 I5 Z2 g) Y& u# g* i公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇5 l* `/ ]' u- E1 ?( z. O. N
) o% z1 n- B0 N" a" L9 ]3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。! x$ c6 U. f( E3 H& T
7 a1 S6 W2 }0 D! ^0 x! Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) g* }! b! ]# e% _+ q
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: A* _! R5 K
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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* O, o- _$ F3 ]9 y. [公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" `: }' o1 d; M0 i/ x
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb; U4 N" _8 a- C, U7 f, {* @
( j! P4 h8 N0 n$ n9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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* P9 |0 d0 C5 P, r3 A6 S; O) |公仔箱論壇10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
2 X) @: m. @+ F% Q4 ?2 Z5.39.217.775.39.217.77, `4 _0 v% Z% C! y
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 O- Z/ x0 r* R
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b z6 I0 \4 p; u
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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