這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。) `; f ^4 U# u9 S* M: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ i6 @. b7 Z0 p( g2 u
8 a$ K I& \0 [+ y6 e1 s公仔箱論壇食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 v/ o6 {+ x
# G8 ^. M" ~. s4 F7 |, _5 m: I公仔箱論壇果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb; @1 n( u5 d9 ]
中筋麵粉 150g) \" f! j4 ]0 I. y
白糖 65g
8 q% V# u) I& j8 B7 `3 a: @% R無鹽奶油 80g
% X4 R0 j* u! j" x8 D/ M9 y! i1 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆
! [* \' U; O) z. d: n* J9 w& htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.777 O( o. B" A, i( l/ K) E
香草精 1/2tsp2 @ K3 y& a* _ ~) B; L8 O
無鋁泡打粉 1/4tsp6 [# k* n( Y4 }9 r
: b/ P) j( B( O/ Y
作法 (所需時間： 90 分鐘)
8 R' Z& |, p: @. j" P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W9 C; T+ D' w! e* H: M1 s公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 d* r. X& t$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* h8 b- L1 D2 P$ I: a4 _) H
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
4 Q, h* _# c, i1 V7 n; ]* @5.39.217.77
5 q! B8 p- t) ]: L1 U2 e! D5.39.217.773. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
6 _1 o. C- T' t5 y5.39.217.77公仔箱論壇: ?. ^1 T5 p" W) N7 h
4. 再加入蛋及香草精。
& x* e5 \" ?7 L4 l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M! B5 P6 E* R' {6 r( _公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。* l7 V1 m- r" s5 [3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& c1 v; s% k* e7 l( Y9 r6 |4 Q
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
- B7 Y# h' Y- i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* ^) h2 F6 \9 Y" g0 [3 p7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。* h+ q) x+ X9 S% d. k j
; a8 y: ^) g3 z# ^) E c K. K公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
3 l! D) p8 @2 @ l- u2 t0 |公仔箱論壇8 _. c' a( N3 i5 {, d" N
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
& e; e/ j, z: m& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f( r5 a1 v0 G1 Q8 N5 `
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
" |9 ^& p! X( \# L8 E公仔箱論壇0 a# x! ~% b5 B8 l
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 " g! K' p* K: ] X6 |+ e3 A& A7 A$ B
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ y- ]7 c1 w: V, p7 `6 q# S
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 