這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
1 v$ k* r+ x0 i9 |: t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 _9 @$ R* Y) v食材 （4 人份）
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+ p4 U) s r; @7 ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆公仔箱論壇0 U5 S3 J/ J: \
中筋麵粉 150g
) l5 {& X+ h, x! Stvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g
: j8 p% C( t* @/ V' ~5.39.217.77無鹽奶油 80g5.39.217.77$ N/ F7 t7 O: s" Y" z
蛋 1/2顆公仔箱論壇/ L+ e1 F" V' U2 ^; i: T
鹽 少許
) i4 [9 n+ x* G- w& E7 X5.39.217.77香草精 1/2tsp
1 d2 t. L0 X) b \: o8 [無鋁泡打粉 1/4tsp
# g$ x4 ]1 N# d2 G, K/ P5.39.217.77
0 G8 b. c# M' g6 Q6 E" {5.39.217.77作法 (所需時間： 90 分鐘)
% s; X' @" \; @+ O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 h( N3 @ A1 @, n& v
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 % @9 z( Q* d. U: M+ @
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 ( G& e% m% f- [0 y/ Q, e$ J
$ J. ~; a' k" W) N, A D( B; i3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。# G! N- h, C& F* V6 h: D
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4. 再加入蛋及香草精。
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3 ^% r) e( W& O3 v- e3 } B公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。5.39.217.775 }/ }+ v7 r! P* E* E; U% B3 d
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 _7 {; ]2 g- r: D2 n
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5.39.217.77; ]5 c* U! t4 u H7 E2 W" E
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' {# E$ s$ p; b/ U1 T6 s; O, {. U
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。5.39.217.77' `* ^4 N+ u- G$ q [' S5 ~2 [. f
, p9 v% q$ ^1 m) }10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 5.39.217.771 ^/ I6 G% m. ?8 m Q6 M
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
0 N5 t% X* y; W- a! k$ O8 ptvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
9 `6 K1 V0 K; J) O* H& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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