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材料:
7 e, s8 w+ r% l0 A: z$ vtvb now,tvbnow,bttvb豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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8 S5 d, a G) x6 C$ R5.39.217.77調味醃料（豬扒）：
" p3 b& H! \3 m" A* w: a- V4 Q' |鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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芡汁：
b5 S2 s$ v c% _: [# A" y3 p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許3 P) w& Y: s2 ?& ^
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8 l8 i! u1 R2 H w5 C公仔箱論壇做法: ( Z( Z" A$ ^9 v; W& X D6 p3 d
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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* k# b8 _ X5 Q* k' u ktvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
# E5 C- `6 F3 B, ?' l4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.778 K" w. u& n' \ n6 X+ ~
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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