[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     5.39.217.773 l6 n8 p3 L, b: l7 c
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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  G8 l7 \( q3 k5 e( \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- A/ q+ [7 t* H- ]9 ^  Q8 H
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 tvb now,tvbnow,bttvb2 F- Y) ?6 ?8 J  A; V

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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 g! j4 ?( t  d! j
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許( B4 V8 E5 ]0 s! s; O
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 e* Y1 A" ]! M% T) v
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。0 R. d& h# C# U; p) s

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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
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