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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 R* Y) e' q4 w/ H
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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* x3 m C4 E2 y. w$ ]調味醃料（豬扒）：
, ~3 z: J+ u7 k' R' o2 V1 E公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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n5 E. w: K% {1 U6 [8 S5.39.217.77芡汁： 公仔箱論壇" C; h2 J6 I- k- l
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法: 5.39.217.776 r. c5 e- s$ S, z( ?& z& V- c2 d
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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7 k f. i! g$ ~# M3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。" ], @5 k! T4 s/ B0 h! `
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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