[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     
) G+ o# v' W! ]雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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" @: N5 h5 a% {2 g1 K9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 s6 n- P$ u! F) T* u% Z0 |% R5.39.217.77生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許0 ^1 S; @3 N6 r4 k5 Z

, C9 y; U) ]+ Q. C6 e5 s* @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 q3 V' M9 d! Q( G, H) t
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 e$ ^  K* M; L% f$ v
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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5 J, k4 h) V( C. S- h- h4 _, w9 ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
" a( W. @% I5 C0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 `- n) E- z0 E+ B; t
4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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! C) s7 A7 f! Y" j# d5.39.217.775. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。5 Y2 Q) ^  C8 U' L/ i

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