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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; U, R( B6 T I% u
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙# y: }; y8 V7 C
: ~- [# j2 F. b; z) b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味配料: ; n; w( S1 i2 r( v' I! L
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
( L5 Z/ [& W% L6 `8 t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {$ s* u5 Q! H' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）: 公仔箱論壇 t1 H& ` P8 c" `
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' @; R [2 B, u3 L( g9 [7 m/ R- ^
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# _+ n5 Q+ U3 D* E公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 B( Z# y# F7 z, `
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。4 Y8 L1 e9 n& t6 H5 G
. h+ P) p: F: A, N& S0 Q5.39.217.772. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。tvb now,tvbnow,bttvb, N# ]& x. a: R/ M6 j! @+ v: w6 a
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3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。
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6 B6 G+ K/ T" b# k公仔箱論壇4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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