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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     公仔箱論壇" a. U( b1 ~- T3 N$ v: ^& s( K
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯公仔箱論壇- n% }+ l5 T: b) P- Y8 D
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0 H7 }! H" \1 [公仔箱論壇調味:     
% I) q' s! T0 J& S5.39.217.77鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
; t7 _9 n9 T6 X5.39.217.770 v% L4 w' g1 a2 u: Z

$ a  }$ o6 `9 Z' m' v. V6 C公仔箱論壇做法:     
; ^% C, L2 \7 Z; v公仔箱論壇1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。5.39.217.77$ x  q7 X3 A4 ?
5.39.217.77. }/ R* p; E  V) \9 Y4 w. T
2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。5 {7 t; N! Y1 y6 F# a% O; ]

! s: v) n% g) e% b5.39.217.773. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。公仔箱論壇: G/ F( W* i% b8 W8 V. f

$ o/ h' H5 |! g$ L( F$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。
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