[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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, `7 ?$ U% X+ I9 r* s9 ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     1 H4 P5 x2 Z# |" {0 V/ {
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     5.39.217.779 `; Q% K7 ]0 }; ]
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許4 A$ F) q! N: a  H! ]! G7 K

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做法:     
% u. F( S/ X: w1 A2 y- X$ e! F) |5.39.217.771. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。公仔箱論壇; I8 q( @! Q' i/ |7 d

, u2 u! z9 R, Z) k! \4 j2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。5.39.217.77+ b) F( [: I: Y) e6 O
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。: I$ E9 E, N/ B
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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