, B# U- C+ M7 T$ _4 T) T% i2 z公仔箱論壇材料: 5.39.217.77- S( x. w X5 z9 k. s6 ?
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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. }# S" H& e, P D6 h& G1 t. k# h, p* e調味: ! S/ r6 f& i2 {
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法: 公仔箱論壇) G p! ~+ `; B5 G. y! D
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。公仔箱論壇) o5 a" m5 B2 a- L9 c5 R/ {7 f
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。 w6 Z( M+ z4 ?
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。. b4 r$ a+ ^9 h7 _
" E, _8 ^( ^8 M( ]' o( a4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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