[中式食譜] 冬瓜蓉湯

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材料:     1 [2 }& J9 f  Y: c
清雞湯1公升、冬瓜500克、免治豬肉100克、日式即食紫菜1塊、日式即食蟹柳8條、蛋白1隻、生粉水適量
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/ ]8 Q4 \$ B- {1 z- c6 Y調味:
9 r. N+ ]9 |+ T6 j" V調味雞汁1茶匙、蛋黃適量公仔箱論壇, l. w. q, L* U6 Y7 A: b
5.39.217.779 S/ z* _6 Y, w; a3 h  N& }+ m
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做法:     
) E% m- E, P6 a9 M0 k4 [, i5 h公仔箱論壇1. 冬瓜去皮及瓤，沖淨瓜肉，刨成幼絲；瓜肉與清雞湯放鍋內煮滾。
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2. 免治豬肉與調味料拌勻，待冬瓜煮熟後，拌入肉蓉。
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3 X4 s5 I' j' i6 L3. 拌入生粉水煮成羹，加蟹柳及紫菜，翻滾後拌入蛋白成蛋白花。
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