/ x6 n5 O3 F& R8 |0 S材料: 5.39.217.77 ]2 q! H0 H8 |# @' N) i
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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7 c, l) {( i+ Q+ f, g6 o! {& }; |* }4 X/ n調味醃料（豬扒）：
$ I" Z* o4 a/ r5 G公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 + B( @. a/ J8 U, S0 [, P
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芡汁： 0 a$ M+ U$ ]' k3 J# b
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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- R: I. V2 c- q$ h- X做法:
2 N) L1 v, g2 k" p1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5.39.217.77' X/ }% j- H0 R. j5 z5 D; W
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 m1 W6 Z3 A! q6 A9 d3 _
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。公仔箱論壇. X' r$ R/ ?2 _
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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