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材料: 公仔箱論壇7 F# Z( e3 K5 ? g& T" f3 @
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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2 f" o2 C, c) u g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ b' Y) z" [: ^6 Q7 U
調味醃料： 5.39.217.77; O! V& V& D( o1 f. Y( j: L
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法:
2 F" ], f4 Q% E1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 a0 z1 T1 B6 J& P" y
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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2 E; |; a* _! b8 q" M公仔箱論壇4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。! H; X! W5 ~) X9 u( _# D8 Y' Q
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。; Y& L9 o# [( A' D) D( _& @, H
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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