[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     5.39.217.77, C" |9 l$ k* I7 X3 v9 }9 B
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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+ n' H2 U) S( t# E; w3 b& f! w調味醃料： 公仔箱論壇* G% d6 D2 Q+ A! [# ^$ E/ e
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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  _4 W3 ~2 ~" f& p. k做法:     
( u" @8 V0 o$ u+ N. h公仔箱論壇1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 V, m) ?+ n
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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6 Z) ~- y9 V+ `2 A5 L4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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  i! j+ ~$ ^  i) m4 D公仔箱論壇5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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