這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
# M& R" O w1 ~' `4 z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
. V2 @0 W$ P3 `5 H6 s8 E公仔箱論壇而且很好上手不會太難唷!!!
3 ~, \. ^- B; v: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N3 T/ G0 m, s$ Y/ h食材 （2 人份）5.39.217.779 E8 i* q& j+ v8 M, S; }$ `& L
- v( _4 F8 D8 L+ \1 ?5.39.217.77草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬
3 e: G+ Z2 h5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c( F4 s* i3 s: l/ ^1 i2 R$ p% c牛奶 130g
1 r5 ?) X, n m8 C5 {' Y公仔箱論壇砂糖 30g5.39.217.77 {& ]8 F G# f a% j
奶油 20g5.39.217.77# J% o) v" Q1 `5 m$ j, c& S
蛋黃 2顆% w) ?1 K0 ~4 N; s I. Q9 O' k2 k, e
香草精 1小匙公仔箱論壇( Z3 h9 k; Y/ H& _$ X
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巧克力蛋糕2 c' [9 |* a; {
& c9 Z# K5 k1 Z, D- I低筋麵粉 30g公仔箱論壇6 V/ N! X( M; a& c7 e
可可粉 7g* P# w$ }: ~( r! D
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) C: N5 m( G8 t! l6 C e; ^
砂糖 10g5.39.217.777 O6 K; G$ z0 C# v* E1 E( R
牛奶 20g
, D" [+ g% C6 b, ]1 S公仔箱論壇液態奶油 23g
0 K, A9 Z3 a! P1 r5.39.217.77蛋白 2顆# }; I* S7 s3 ]# \
砂糖 20g
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8 M& `! x3 B- q- N5 k3 V5.39.217.77巧克力鮮奶油
" A& _) `9 u" V" K% X% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! Q' ~# L0 c+ Q) Q
鮮奶油 150cc5.39.217.772 w4 }3 V1 Y. F& d( ?
巧克力醬 2大匙. W: j3 [ r: |
) r5 S* u2 ]" S( Z. p6 H公仔箱論壇作法
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4 R" j3 D' P. H j- y( i. p5.39.217.771. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) ( I6 s: k/ J/ S/ H6 u9 w5 c
4 D" ?, u# G* V3 v+ Q! A" L7 A- X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! : y. B E( S# I; i
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! tvb now,tvbnow,bttvb @# m% R' m% o
; ~3 m" p/ Q* h) j& Z5 J4 O公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.771 w" R/ {- {+ L8 {" u1 i
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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/ A3 y; h+ r6 W" J3 s) H2 j- A5.39.217.779. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 5.39.217.77. \9 S% H3 z0 i3 P A! w+ r
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 [% A. q. N, L$ W( t% r
3 I8 n: K% r% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb# p' D: V! j$ m d1 R* v6 q3 r
8 S0 j% b5 o1 y' b1 T) u: a13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!6 g4 A. B8 M* K6 Y q' F
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~/ Y5 Z c9 s8 e) J- c' i+ G' x- k
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
6 \' U- L9 A0 G/ G公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ X. {- ^8 T9 i" D3 u1 E2 ^
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ f! U& |$ y! R
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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