這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~tvb now,tvbnow,bttvb, v K N' c) D d- |1 K" T
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: F# p* I4 j
而且很好上手不會太難唷!!!5.39.217.779 Q8 J! m6 g( b, }6 {7 h- z) ]& q
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食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb& l& L% ~2 W2 \3 T" t
1 G. W5 z4 ~& m KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: p/ U6 M% J o8 A6 n# y
% q; F% M* l+ x5.39.217.77卡士達醬
8 x3 ?7 b: u: }1 N% q5.39.217.77
( `( s P- N5 }1 N' j5.39.217.77牛奶 130g
8 o/ F. z8 m- k& |4 {: b* }& d公仔箱論壇砂糖 30g8 `' A" a/ P5 G0 l2 d
奶油 20g
" r" P/ O1 s9 k5.39.217.77蛋黃 2顆
; b, h& ~3 T' I香草精 1小匙
( ]* T. r4 R0 T2 ^' M- F公仔箱論壇
; K8 F0 D( M, B+ w9 P2 Z4 btvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕
- _- C4 J O, b# C7 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ _' |# s, r9 F- v
低筋麵粉 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W h& z6 p" X2 B& r
可可粉 7g+ K6 L7 ^$ L8 J* q
蛋黃 2顆
- Z1 i5 b0 }5 i6 J8 H: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 10g; n) M. z) F. P2 D& R" D# y
牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb5 y! D7 L: s' d% Q* t7 `0 e1 a1 p4 b2 u
液態奶油 23g公仔箱論壇1 U" p6 K* H1 H6 C3 Q5 o
蛋白 2顆6 b* ^' C5 Z3 ^1 S' y T
砂糖 20g
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巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 ^7 U3 X: p+ u7 k5 |
1 Q6 [, `5 c$ E# B: W7 Y: Y+ h鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb5 h! `5 a$ `# C* v. z Y
巧克力醬 2大匙
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" w# o! c6 f) P0 X* _( O. u5.39.217.77作法
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: _' |$ r, n ]$ e _4 W公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 1 \# r" | g/ v3 d5 D
) {$ p6 M8 R Q: [: W# b' ]2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 7 C. o/ X9 w1 q2 b. t
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ % }" G0 p* I1 U6 e" z/ ?* Q
( [6 @2 `8 _7 E/ }. e+ [: ^! xtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# K! w+ G6 c- ]# P
. [/ c N5 t2 x5 c5.39.217.775. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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$ G' u& L5 a N/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! $ J" E) l8 @ p( P% d+ q6 o, f, n' {* ?- H
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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4 f0 }+ i O2 G+ e# X+ O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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- _+ ~; e0 Z7 r3 n% ?7 j8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
+ J; _0 {/ l- s5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ B8 u- ]* e0 J& ? N
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 5.39.217.774 |7 K% d* A2 v V& O: M1 D
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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3 R3 m, u8 C) C. g$ m6 e8 }* |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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- g* A. V, ` a" G- y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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& K: k: C+ g: _, C3 {公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!& [) y: F! b- j; Q$ e
7 ]. r% g" J1 H* {5 M2 X14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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* G* ]3 L3 t' P/ f. m) n9 X" S15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ b& q# P# n4 b
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步公仔箱論壇5 Y% z* v9 x4 H) y
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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